低脂肪和低热量冷沙拉

配料:鸡蛋、千片(豆皮)、菠菜、豆芽、黄瓜、胡萝卜、魔芋、蒜末、小米辣、芝麻、香菜、辣椒面、酱油、陈醋、蚝油、水。

练习:

1.先混合一份万能酱:蒜末、香菜、芝麻、小米、2大勺酱油、2大勺陈醋、1大勺蚝油、1大勺辣椒面和水，拌匀备用。

2.将胡萝卜丝、豆芽、魔芋丝、豆皮条、菠菜切段，焯一下。鸡蛋炒熟，黄瓜切丝备用。

3.全部码在一起，倒入万能酱，搅拌均匀就可以吃了。