康平红薯在哪里？

康平红薯是辽宁省沈阳市康平县的特产。红薯又名番薯、地瓜等，含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质，有“长寿食品”的美誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿和糖尿病、减肥的作用。

康平红薯的产地是辽宁省康平县所辖的行政区域。

康平县人民政府关于申请划定康平甘薯地理标志保护区的函，康政[2012]第106号。

康平县农业技术规范:DB 210123/T003-2012康平甘薯

康平甘薯的质量和技术要求

一.多样性

当地传统甘薯品种。

二、场地条件

坡岗地土壤类型为风沙土，土质为中壤土，pH值6.82 ~ 7.9，有机质含量≥ 1.2%。

第三，栽培技术

1.育苗:

(1)育苗时间:4月上旬至中旬。

(2)育苗:在加热炕上用土坯或砖砌一个长方形，高于土层，底部铺稻草保温，稻草上撒一层腐熟的驴马粪，再铺沙子，然后催熟土壤。

(3)精选种薯:种薯为冬储红薯，重量150g以上，皮光滑，色泽鲜艳。

(4)浸种消毒:将种子浸泡在50℃~ 52℃的温水中10 ~ 12分钟。

(5)炕土栽培:每年种植马铃薯6公斤至7公斤，覆土3厘米至4厘米。

(6)康苗期管理:马铃薯种薯播种至出苗，苗床土壤温度应控制在30 ~ 35℃。出苗后温度应控制在27℃~ 30℃，拔苗前5天应在20℃~ 25℃低温下蹲伏。拔苗后升温至30℃~ 35℃，催苗3天，然后在20℃~ 25℃下蹲苗3 ~ 4天。育苗时，土壤水分保持在70% ~ 80%，第一苗出苗前5 ~ 6天浇水。

2.移栽:5月中旬移栽。移栽密度为每667亩4000-5000株。

3.现场管理:

(1)生长前期(栽苗至封垄前):栽苗后3 ~ 5天，查田补苗。在种植后的60-70天内，应进行两次以上的中耕和除草。在最后一次和第二次中耕时，要把修垄和垄作结合起来。当主茎长50厘米左右，分枝长50厘米至60厘米时，分别摘除顶芽。

(2)生育中期(封垄至还苗前):定植后70 ~ 120天，进行两次提蔓处理，两次提蔓间隔15 ~ 20天。

(3)生育后期(茎叶衰退至收获期):注意及时排水。

4.收获:9月中下旬红薯叶变黄，及时收获。

5.环境和安全要求:农药和化肥的使用必须符合国家有关规定，不得污染环境。

第四，质量特征

1.感官特征:色泽鲜艳，质地纺线，皮肤光滑。口感甜软沙质，糯糯的。

2.理化指标:粗多糖含量≥ 3.3%，蛋白质≥ 2.5%，烟酸含量≥0.5mg/100g，钾含量≥16mg/100g。

3.安全等质量技术要求:产品安全等质量技术要求必须符合国家相关规定。