一般有松饼筒、饼干筒、蛋糕筒,那么这三种筒是怎么做出来的呢?
首先,制作松饼甜筒从大量红糖开始,加入焦糖、色素和一些秘密调味剂。将水引入搅拌机。冷水温度可以防止面糊太粘。通过电脑控制,将面油楼上方的面罐注入混合液中,边用搅拌棒混合所有原料边加入植物油。然后面糊刚好从搅拌中流入蓄冷罐。在这个阶段,面糊的稠度与松饼糊的稠度相同,不断搅拌的叶片会保持其稠度。现在有冰量的面糊油喷嘴流到烤盘上,然后通过燃气灶将烤盘快速烤熟。顶碗打开,可以看到烤好的松饼皮。
第二,自动臂将饼皮移动到卷饼机,机器接触饼皮,卷成筒刷。选中的锥体落入滑道,然后放在开放式升降机上上下移动,进行冷却硬化。圆锥落入另一个滑道,并在传送带上垂直排列。自动手指调整位置,为后续的覆纸过程做准备。一台带摄像头的电脑统计锥筒的数量,将信息发送到堆垛机,按照正确的数量进行堆垛,并立即打开一个装置将一个球推入锥筒,从而量身定制锥筒的破裂点,以确保每个锥筒都能合格。在另一款甜筒的生产线上,首页系统的设计略有不同。这里的饼皮做成扇形,边缘是平的。有了特殊的面糊,饼干筒比松饼筒更结实,所以更多的人选择这种筒来装硬冰淇淋。
第三,包装者将甜筒放在龙盘上,然后通过高密度聚吸水膜热风机即可完成整个包装。x光将内部信息发送到电脑,电脑不仅会统计锥筒的数量,还会在出现问题时提醒人们自动拿起纸打开,这样就可以把整包锥筒放进去。同时,他们还可以搅拌各种颜色的蛋糕蛋筒面糊。蛋糕甜筒不甜,吃起来就像名字一样像蛋糕。当面部被注入直立的模型时,蛋糕锥的形状不同于松饼和饼干锥,它们更像视频而不是油炸的。将金属芯打入模型中定型,也可以使其更加酥脆。燃气加热器上下一起烘烤,然后蛋糕筒落入滑槽,进入包装工位。与其他甜筒不同,蛋糕甜筒不需要长时间冷藏。91做的好的时候很脆。同样,手指被机械臂拿起,放在蛋筒前,蛋筒会被送到冰淇淋店,用来装冰淇淋。