每天晚饭喝番茄鸡蛋汤有什么好处？

很高兴回答你的问题。希望我的回答对你有帮助。番茄中最奇妙的成分是番茄红素，它以强大的抗氧化作用和防癌功能而闻名。除了番茄红素，红番茄还含有一些胡萝卜素，对眼睛和皮肤有好处。这两种健康食材都是“脂溶性食材”，特别喜欢油，所以炒西红柿或者煲汤都很好，但是生吃吸收率很低。

如果吃西红柿是为了获取维生素C、钾和膳食纤维，可以生吃，也可以熟吃。番茄本身酸度较大，有利于维生素c的稳定，加热烹调后，损失相对较小。钾和膳食纤维不怕热。

西红柿性寒、脾胃虚弱、容易腹泻的人，要适当控制西红柿的生吃量，最好是熟吃。吃西红柿减肥的人，在很饿的时候也要注意生吃西红柿，但是越吃越饿！这个时候，不如喝一碗西红柿鸡蛋汤。虽然热量很低，但能抚慰饥饿的肠胃。

番茄瘦身美味推荐:

下面为想减肥的人推荐一款美味的西红柿鸡蛋汤:锅里放一大碗凉水，放入一片西红柿，加入半勺香油，烧开。然后加一点盐，煮1分钟，加入蛋液，同时快速搅拌，最后撒一点葱花或者香菜，或者加点鸡精，就好了！这样番茄的味道就完全融入了汤里，喝起来很满足。同时可以吸收番茄红素和胡萝卜素，不刺激肠胃。最棒的是，这种汤可以让人长时间没有饥饿感。一大碗汤的热量只有120大卡，相当于1个苹果和1个橘子，但营养价值却高很多。