黑米在冷水中泡3个小时还是有点难烧。我该怎么办？

2.在冷水中浸泡5-8小时

3.将黑米和泡米水(营养)倒入高压锅。如果看到水不多，可以再加点。

烹饪前最好滴一点植物油，防止溢出。

5.用温火煮45分钟左右。如果用普通锅，最好煮1.5小时以上。建议用高压锅，省时又省火。

我总结了以上经验，供大家参考。试试看吧:)

黑米桂花粥

原材料:

黑米100g，红豆50g，莲子30g，花生30g，桂花20g。

配件:

冰糖适量。

练习:

1.黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净沥干水分备用。

2.锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1，000g，大火烧开，再用小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。

3.加入桂花和冰糖，拌匀，煮3分钟。

雪梨糯米饭

具体做法如下:

黑米25克，糯米75克，

单独浸泡

黑米泡24小时，白糯米泡4-5小时。

将米粒混合，加水，米水比为1:1。

用微波炉加热4分钟，

用微波中火焖3分钟，

闻到一股好闻的味道，

继续焖15分钟不开盖。它又香又熟。

拿出来备用，

取一个小碗，在其周围刷少量色拉油。

底部放黑枣和核桃，各拿一个。

把切好的雪梨放在周围。

装入黑白糯米

盖上碗，或者用保鲜膜盖住，留小洞。

用微波炉加热4分钟。

从盘中倒出即可食用。

如果你喜欢甜食，你可以加入一些糖。v爱原味，不加糖。

微波需要11分钟。

雪梨味道。

蒸出来的梨很香很糯，糯米香和水果味略带酸甜，美味独特，营养丰富。

南瓜黑米粥

材料:南瓜200克，黑米150克，大枣60克。

练习:

将南瓜洗净，去蒂，切块，取出籽片，将黑米和大枣洗净，一起放入锅中，加水1000 ml，先用武火煮沸，再用文火煮至米烂。