热天选择这种肉进补。不油腻，适合内热体虚的人。

这几天来我家做客的人都说我家的菜最近变化很大，菜多了，汤多了，肉少了。就是这年头谁能吃大鱼大肉谁最近特别容易上火。他第二天晚上睡懒觉脸上就长痘痘，都长在额头上。典型的愤青说，人到中年还是会有养生意识的，所以他不要时不时的吃东西。夏季少吃猪、牛、羊肉，多吃鸡鸭等禽类，尤其是鸭肉，这是一种清热的肉类。鸭子吃的食物多为水生，味甘，性凉，入肺、胃、肾经，滋补，养胃，补肾，消水肿，止肺热。比较适合发烧内热，营养不良的人。虽然市面上便宜一点，但是不太让人放心，所以，你懂的，我觉得冬瓜作为配菜比较好。冬瓜也是清热消肿的食物，热量也很低。有了这个组合，减肥的人可以大块吃肉，不用担心长胖。吃起来比啤酒鸭还好吃。好，我们来看看。冬瓜烤鸭食材:小鸭半只、冬瓜500g、香叶3片、八角2个、胡椒粉少许、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、啤酒330ml、料酒2汤匙、糖少许、干辣椒2个、姜5片。做法:1。买小鸭的时候把油腻的鸭皮剥掉。2.烧热油锅，放入姜片、花椒、八角、干辣椒煸炒，将鸭肉放入锅中煸炒出香味，擦干表面水分。3、蒸汽炸好后，可以调味。沿锅边倒一勺料酒，去腥，用生抽、红烧酱油、糖翻炒。4.这时候可以加入啤酒。不要加热水。用啤酒做菜味道更好。烧开后，开小火慢炖半小时。5、瓜子去瓤，不去皮，洗净切块，大小无所谓，均匀，丢入锅中煮十分钟。6.剩三分之一汤时，收汁上火，翻炒即可食用。小贴士:1，鸭肉的脂肪比较厚。如果去掉一些鸭皮烧一下，就不会很油腻了。把鸭皮单独拿出来炒一下，然后翻炒。2.冬瓜皮的清热效果比冬瓜好，煮饭煲汤时也能保持。3.鸭子有很重的气味。用啤酒煮着喝提神特别好。比只用热水更美味。你可以试试。妈妈姚美食原创作者关注我，我会和你分享更多美食做法！如果你喜欢，请转发，让更多热爱美食的人分享。声明:以上内容来自互联网，版权归原作者所有。如有侵犯您的原创版权，请告知我们，我们将尽快删除相关内容。