零热量饮料真的不会长胖吗？

便利店和超市的货架上摆满了琳琅满目的零热量饮料，这些饮料是甜的，热量低，不会促进血糖上升。乍一看，它们像是减肥者的救星。但事实真的是这样吗？胖友们别急，真相在下面等着你们~

1了解一下，“零热量饮料”的由来是什么？

最早的零热量饮料来自一家名为“No-Cal”的公司。1952年，他们在美国纽约推出了第一款零热量饮料。

制造商邀请当时的百老汇女演员简·斯特林(Jane Sterling)拍摄广告封面。内容也简单粗暴，用粗体写着“简喝No-Cal”几个字。简·斯特林，一等一的人物，真的能让人相信这种饮料真的有“瘦身”的神奇功效。随后几年，美国几家饮料巨头纷纷效仿，推出“零热量”饮料。

现在国内常见的几种零热量饮料，如零热量可乐、健怡可乐等，在产品的营养标签上也标注了零热量。所以这些零热量饮料真的一点热量都没有？

粗略来说，真的是零热量。

普通可乐因为含有大量的焦糖，所以热量很高，这也是可乐喝完感觉很甜的主要原因。那么普通可乐和零热量可乐的含糖量有什么区别呢？国外有人做过相关实验，加热普通可乐和零热量可乐，对比留下的残渣，发现零热量饮料中的糖分真的可以忽略不计。？

？？为什么零热量饮料不加糖是甜的？

其实零热量饮料的甜味一般都是通过代糖来实现的。单一的代糖会有不舒服的味道(不知道大家还记不记得十几年前有些代糖做的冰棍，吃了之后味道会很苦)，所以一般的零热量饮料产品中会添加两种或两种以上的代糖，让食物有更好的口感。

以零热量的可口可乐为例。它使用的糖替代品是阿斯巴甜、安赛蜜和三氯蔗糖。过量或长期摄入代糖会导致一些健康问题，但偶尔正常摄入不会有问题。阿斯巴甜的安全性已经过EFSA两次验证，其他代糖在正常摄入范围内也是安全的。

诚然，喝这种“无糖”“零热量”的确比普通含糖可乐更不容易发胖。如果你一直想吃甜点，一直买零热量的饮料，很明显你无法摆脱糖依赖的证据。而且是在强大的糖胃口面前自欺欺人。但是，这不应该成为你多喝饮料的理由，因为喝够了，热量还是很可观的，不利于减肥大业。正如专家建议:靠零热量饮料减肥不是长久之计！

其实能不能减肥不是由单一食物决定的，而是取决于摄入的总热量是否大于摄入的总热量。如果真的需要减肥，就应该在饮食和运动上多下功夫，而不是指望靠喝这种号称0卡路里或者能减肥的饮料来达到。因为即使这种饮料真的对减肥有好处，如果你不控制其他饮食，不积极参加体育锻炼，你还是会发胖的。？

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