葛根魔芋粥的功效和禁忌，适合人来解决。

葛根具有清热解毒、保肝明目的功效。用美丽的魔芋煮粥，可以清除体内的各种毒素。长期食用，不仅能减肥、清肠、排泄脂肪，还能帮助美容养颜，是男女老少不可多得的养生秘方。

不适合食物的人:

1.体寒湿重者:葛根粉是凉性食物。体寒湿重的人食用后会加重体内寒气的积聚，容易引起身体不适。

2.低血压患者:葛根粉中含有的葛根素可以疏通经络，降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。

饮食禁忌:

1.生魔芋有毒，必须煮3小时以上才能吃。

2.消化不良的人一次不宜吃太多。

有皮肤病的人要少吃。

4.魔芋性寒，有伤寒感冒症状的人要少吃。