口蘑怎么炒才好吃，简单。

材料:口蘑300克，酱油一勺，蚝油一勺，黑胡椒碎适量，食用油适量。

烹饪方法:

第一步:用清水将口蘑表面的沙土清理干净，然后剥去坚硬的蒂，放入清水中，加入一勺食用盐，将一勺面粉浸泡10分钟，浸泡后再用清水冲洗两遍，口蘑就干净了。

第二步:提前调好酱料，碗中加入一勺生抽和一勺蚝油，搅拌均匀备用。

第三步:炒锅倒入适量食用油，烧热，将口蘑放入炒锅，口朝下，小火煎一两分钟。

第四步:煎至表皮微黄，然后翻面继续煎。

第五步:撒上适量剁碎的黑胡椒，味道会更好。

第六步:倒入调好的酱料，盖上小火炖3分钟。当口蘑的胃里都是水的时候，说明口蘑已经煎好了，然后关火取出。

松茸的食用功效

步骤1提高免疫力:口蘑能防止过氧化物对机体的损害，降低因缺硒引起的血压和血粘度升高，调节甲状腺的工作，提高免疫力。

第二步保护肝脏:口蘑可以抑制血清和肝脏中胆固醇的上升，对肝脏有很好的保护作用。还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定的治疗作用。

第三步美容减肥:口蘑是很好的减肥美容食品。含有大量的膳食纤维，具有预防便秘、促进排毒、预防糖尿病和大肠癌的作用。而且口蘑是一种低热量的食物，可以预防肥胖。

第四步预防骨质疏松:白蘑菇含有大量的维生素D，最新研究发现，白蘑菇是唯一能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射时，会产生大量的维生素D..而且多吃维生素D可以预防骨质疏松。

第五步防癌:白蘑菇中含有可以抵抗病毒入侵的物质，经常食用可以防癌。