吃羊肉后吃什么减肥？

注意羊肉的选择

羊肉不同部位的脂肪含量差异很大，达到30%以上，而最细的羊腿和里脊肉的脂肪含量只有5%左右，所以选择羊腿、里脊肉、羊肩肉和里脊肉代替羊排。羊肉特有的腥味来自于羊脂中方解石的成分。选择低脂羊肉也可以减少腥味。

羊肉瘦身美食推荐

羊肉有腥味，所以烹饪羊肉必须使用辛辣的香料，如辣椒，八角，孜然，生姜，薄荷叶，胡椒，料酒等。下面是一些好吃又增肥的家常羊肉做法(用瘦羊肉):

1，羊肉萝卜汤

挑选羊里脊肉，洗净切成1 cm见方，放入沸水中焯一下去沫，然后用姜片、料酒、白胡椒粉、少许盐、蒜末腌制4小时左右(冰柜内)，放入锅内用冷水焯一下，煮开后小火慢炖2小时左右。白萝卜洗净，去皮，切成1 cm见方，放入锅中煮20分钟左右。加盐、葱花、白胡椒、芫荽叶调味。

点评:这道菜清凉爽口。羊肉的鲜香和白萝卜的香甜相得益彰。白萝卜富含粗纤维，可以去油去腻。如果喝汤，建议撇去一点浮油。

2.酱焖羊肉

挑选羊的肩或腿，切成小孩拳头大小，放入沸水中焯去沫，放入冷水中羊肉，煮沸后加入豆瓣酱、酱油、料酒、姜片、盐，小火炖2-3小时。

点评:此菜肉质丰富，咸适口，适合直接撕，但食用时注意多吃油性蔬菜和菌类，均衡饮食。

3.炖羊肉

和酱炖肉一样，只是不需要加那么多调料，只要姜片，盐，少量大料和胡椒粉就可以了。烹调前注意放盐，这样炖羊肉更鲜美，肉质更细腻。

点评:这羊肉很清淡，适合切成片蘸酱，或者切成丝或薄片配面条或娃娃菜豆腐汤，或者切成大块做羊肉包子。

4.孜然烤羊肉

将羊肉切成约1-2 mm的薄片，用孜然、盐、料酒、蒜末、胡椒粉腌制2小时，沥干，用锡纸包好，放在烤盘上，放入烤箱中层180度，上下两管同时加热约15分钟。

点评:这烤羊肉又香又好吃，外酥里嫩。不过因为烤箱可以控制温度，所以不用担心吃到露天烤肉串里的致癌物。建议和很多蔬菜一起吃。

想要减肥，光有左手肉是不够的。

是的，羊肉比其他肉类含有更多的左旋肉碱:羊肉中的左旋肉碱为2.1g/kg，牛肉为0.64g/kg，猪肉为0.3g/kg。左旋肉碱可以促进脂肪的利用，帮助你更好的燃烧脂肪，同时增加肌肉和运动能力。但是注意，前驱是你的运动，而不是会自动燃烧的左旋肉碱脂肪。

脂肪的代谢过程经过一个障碍，就是线粒体膜。线粒体可以燃烧脂肪释放能量，被身体消耗，但长链脂肪酸过不了这一关。左旋肉碱就像搬运工一样，把长链脂肪酸一点一点地运送到盾牌外面，交给线粒体进一步氧化。左旋肉碱只是一种载体，消耗多少脂肪并不取决于左旋肉碱。这就好比盖楼需要的砖是用汽车运输的，但盖楼消耗多少砖并不取决于汽车的数量，而是取决于建筑的大小和结构。

简单来说，如果运动量(能量消耗)不大，吃多少羊肉都没关系。当然，吃左旋肉碱补充剂也是没用的，即使是瘦羊肉也含有脂肪和热量。吃多了就会变成脂肪堆积在身上。所以最后强调三点:

1，选择瘦羊肉，尽量少油烹饪；

2、补充左旋肉碱，每天不超过75克瘦羊肉，也就是三根手指的大小，吃多了就是放纵；

3、配合运动可以有效减肥，吃了还一样胖！