芹菜为什么能减肥？芹菜怎么吃？

1芹菜为什么能减肥首先，芹菜的热量不是很高，而且富含很多化学物质，比如香菜、甘露醇、挥发油等。，对胃有很好的消化作用。

而且芹菜中还含有大量的纤维素，可以促进粪便和代谢物的排出，起到排毒减肥的作用。

最后，吃芹菜有助于利尿，可以帮助排除毒素和水分，也有助于减肥。

2如何吃芹菜减肥炒芹菜是一种非常清爽的做法。虽然味道可能比较清淡，但是带来了很多帮助，特别是促进肠胃的消化，效果特别好。而且里面的热量也很低，可以起到很好的减肥作用。

吃的时候把芹菜洗干净切块，然后把水倒进锅里烧开，再把芹菜放进去煮一小会儿，然后捞起放在盘子里，加点食用盐和醋，搅拌均匀就可以吃了。味道很清爽，减肥效果很好。

3如何处理芹菜的味道？芹菜和肉一起炒，既能很大程度上避免肉的油腻，也能充分发挥芹菜的香味，所以单独吃芹菜，受不了它的味道，是个不错的主意。因为拌好的肉炒过之后把芹菜的味道冲淡了很多。

4如何挑选优质芹菜看芹菜的品种口感比较浓郁。黄心芹虽然味道比较浓，但是比较嫩脆。白琴口感比较清淡，不脆。美琴口味比较清淡，吃起来比较脆。

看着新鲜的芹菜，比较扁。如果存放时间长了，芹菜叶尖会翘起，叶子会变软，有时还会出现黄色和锈斑。选择叶柄粗而嫩，1株4-6个叶柄，长40-50厘米，无黄叶、病叶、断叶，其叶色、叶柄颜色符合原品种特征，整齐均匀为佳。按道理，叶柄不空心，叶柄宽，叶色深绿，口脆嫩。