上饶有什么好吃的？
新洲学校
薄荷炒蜗牛
薄荷炒螺蛳是江西上饶的一道汉族传统名菜，属于赣菜饶帮菜的一个分支。500克蜗牛，用薄荷炒制，鲜美清香，深受当地人喜爱。上饶人有一盘薄荷炒螺蛳，一瓶啤酒，晚餐的黄金搭档。
新洲熊鱼头烤豆腐
烧豆腐是江西省上饶市信州区的名菜，属于赣菜饶帮菜。融合了鱼头的“鲜美”和豆腐的“鲜美”，别有风味。
忻州芋头牛肉
信州芋头牛肉是江西省上饶市信州区汉族名菜，属于赣菜饶帮菜。流行于江西省上饶市信州区。忻州芋头牛肉的主料是用忻州当地特产芋头和当地的朝阳牛肉烹制而成，是忻州当地的特色菜。
上饶鸡腿
上饶鼓槌全国闻名，火车站叫卖鼓槌的喊声足以在半夜把你吵醒。上饶鸡腿是江西上饶的一种汉族小吃。它用的是山上上饶本地山鸡的特大号鸡腿。按照传统工艺，用现代食品技术精心研制的新产品。酥嫩、麻辣、开胃，是佐餐、饮酒、休闲、馈赠亲友的佳品。
旭日学校
天盾炒牛肉
田墩炒牛肉是赣菜饶帮菜的一种，是江西省上饶县田墩镇的特色菜。因味道鲜美入选“2010年度游客青睐的十大上饶特色美食”。田墩炒牛肉是用田墩镇当地特产田墩水牛肉，配以田墩当地茶籽油，再加入葱、辣椒等辅料制成。味道鲜美，深受人民喜爱。
燕山学校
白叶竹荪
竹荪是江西省上饶市潜山县的特产。竹荪是一种营养价值很高的优良蘑菇。砚山县有毛竹林46万亩，竹荪资源比较丰富。竹荪竹荪是一种珍贵的食用菌，被誉为“菌中皇后”，是明清两代的宫廷珍品。它不仅清雅爽口，香味浓郁，风格独特，而且营养丰富，含有17种氨基酸和16种人体新陈代谢所必需的微量元素。具有降血压、防癌、减肥等食疗保健作用，宴席上弥足珍贵。
广丰学校
广丰豌豆烤鲫鱼
广丰豌豆烤鲫鱼是江西省上饶市广丰县的一道汉族名菜，属于赣菜饶帮菜。因其具有“鲜嫩”的优点，深受百姓喜爱。广丰的豌豆烤鲫鱼，主料是广丰特产永丰豌豆。鲫鱼选自广丰枫溪产的鲫鱼，油为茶籽油。
恒丰牌
恒丰港边鹅
横峰岗边鹅是江西省上饶市横峰县汉族名菜，属于赣菜饶帮菜。具有“骨香肉嫩”的特点。横峰岗边鹅的主料是岗边鹅，来自横峰县岗边乡。
恒丰狗肉
横峰县位于江西东北部，森林覆盖率达70%以上，环境优美，景色宜人。狗肉是民间历史上最著名的食物。横峰四季狗肉经过几百年的沉淀，是民间传统做法的集合，有“闻四季狗肉，神仙菩萨都挡不住”的美誉。
益阳学校
益阳郭靖卤肉
益阳红烧肉，又名“郭靖红烧肉”，是江西省益阳市的一道汉族传统菜肴。这项工艺是由赣南蒋经国的厨师涂光明于20世纪30年代引进的。以上五花肉为主要原料，辅以梅干菜、糖、味精、精盐等倒蒸而成。具有色泽鲜红，梅香四溢，油而不腻的特点。
一杨过岛鱼
益阳国道鱼是以优质的新疆红鲤、鲫鱼、鳙鱼、草鱼为主要原料，辅以独特的配料，用小火炖煮30分钟左右均匀而成，具有鲜美嫩滑的特点。
益阳鸡
这种莱流行于益阳一带，这里的母鸡都是豆豉蒸的，地道的家乡菜，带有浓郁的益阳地方特色。益阳鸡汤味道鲜美，鲜嫩，鼓香十足，营养丰富。
余干排
余干辣椒炒肉
干辣椒炒肉具有“辣口不辣心，皮薄肉厚”的特点。干辣椒炒肉属于饶帮菜的一个分支，是江西省上饶市余干县的名菜，“十大赣菜”之一。用余干辣椒炒肉用的辣椒是余干县当地的特产辣椒——余干枫香辣。
鄱阳学校
鄱阳三色鱼
鄱阳三色鱼又称百色鱼，是指鄱阳的草鱼、鲫鱼、鲶鱼等鱼混合而成的一道菜。属于赣菜的饶帮菜，现被评为上饶十大名菜之一。
春卜老黄崖头
在鄱阳饮食文化中，黄牙腌制的蔬菜一直是最著名的特色菜。
婺源学校
婺源南瓜糊
“无肉不蒸肉，无素不糊”，除了蒸菜，糊菜也是江西婺源菜的一大特色，比如糊南瓜、糊豆腐、糊黄瓜...婚宴上，糊豆腐或者糊豆芽，是必不可少的家乡菜。
婺源胡豆腐
豆腐糊是婺源地区宴席上的第一道开胃菜，鲜美可口。...糊豆腐是婺源地区宴席上的第一道开胃菜，味道鲜美。
婺源清蒸鲤鱼
婺源清蒸鲤鱼是江西婺源(原徽州)汉族传统名菜，属于徽菜。这道菜色泽鲜红，肉质细嫩，鲜嫩微甜，诱人食欲。因红鲤背宽、头小、尾短、腹大，立于桌上如红色荷包，故称“荷包红鲤”。
蒸莲藕丸
莲藕接触空气会被氧化成黑色，因为其组织中含有类黄酮和多酚氧化酶。为了防止莲藕变色，可以用淡盐水浸泡，几滴醋也可以防止被氧化。用开水烫一下也很有用。莲藕泥加工时，可以用刀剁成泥，用橡皮擦擦干净，也可以用搅拌机打成莲藕泥。用搅拌机打莲藕泥的时候，加一点水进去，不然你的搅拌机可能很难运转。