豆腐和土豆可以一起吃吗？
1.豆腐不宜与草酸含量高的食物同食。
菠菜、竹笋、苋菜、茭白等草酸含量高的食物不适合与豆腐同食。原因是豆腐含钙高，钙和草酸可生成不溶性或不可接受的草酸钙，影响钙的吸收。人体内的结石是由草酸钙、碳酸钙等不溶性钙盐沉积而成，所以最好不要吃菠菜配豆腐等含草酸较多的食物。但如果换一种烹饪方式，还是有可能的。如果先将菠菜、竹笋等草酸含量高的食物煮熟，可以去除大部分草酸，减少其影响。
另外值得一提的是，吃豆腐放洋葱也是不科学的，因为洋葱中也含有大量的草酸，可以和豆腐中的钙结合形成白色的沉淀草酸钙，使钙难以吸收。我们知道，钙是人体必需的元素，长期摄入会降低豆腐的营养价值。如果少吃富含钙的食物，体内可能会缺钙，出现易怒、抽搐、软骨症等症状。所以煮豆制品的时候，最好少放或者不放洋葱。
2.豆腐不宜和蜂蜜一起吃。
如果豆腐和蜂蜜一起吃，很容易引起腹泻。
豆腐和菠菜可以一起吃吗？
菠菜和豆腐可以一起吃吗？很多人喜欢做菠菜豆腐汤。菠菜豆腐汤虽然看起来很好吃，但并不是科学健康的搭配。所以以后吃菠菜的时候，要避免和豆腐一起吃。
豆腐和菠菜最好不要一起吃。为什么？其实这主要是因为菠菜中含有大量的草酸，豆腐中含有较多的钙。如果两者同时进入人体，可以在人体内发生化学变化，形成不溶性草酸钙。人体内的结石是由草酸钙、碳酸钙等不溶性钙盐沉积而成的，所以菠菜和豆腐最好不要一起吃。多吃对人体肯定是弊大于利的。
不过需要注意的是，豆腐也不是绝对不能用菠菜煲汤。只要合理改变烹饪方式，其实两个人一起吃也是很好的搭配。菠菜配豆腐的正确做法是先把菠菜用开水焯一下，因为这样会去除菠菜中的大量草酸，然后你可以和豆腐一起煮汤吃，这样就不会结合成太多的草酸钙了。当然，如果在烹饪过程中可以适当减少菠菜的比例，豆腐中钙的吸收率会明显提高。
所以一般来说，只要烹饪方法正确，豆腐和菠菜是可以一起吃的。我们不能忽视这一点，片面地认为把它们一起吃只有坏处没有好处。
我们都应该知道鸡蛋不能和豆浆同时吃，所以，其实“鸡蛋不能和豆浆同时吃”的说法并不准确。鸡蛋不能和生豆浆一起吃是因为大豆中含有抗胰蛋白酶，能抑制人体蛋白酶的活性，影响人体对蛋白质的消化吸收，而且生豆浆中还含有胰蛋白酶抑制剂。蛋清中含有的粘液蛋白可与生豆浆中的胰蛋白酶结合，阻碍蛋白质的分解，从而降低蛋白质的吸收利用率。但这种酶很容易被加热破坏，蛋白质的消化率大大提高。豆腐的消化率更高，达到92%-96%。胰蛋白酶不仅存在于大豆中，也存在于棉籽、花生、油菜籽等其他食物中，加热可使其失活。
豆腐来自大豆(黄豆，黑豆)。所以大豆的蛋白质消化率并不高，只有65%。然而，大豆经过浸泡、研磨和加热后，抗胰蛋白酶被破坏了。事实上，生鸡蛋还含有影响蛋白质消化吸收的亲和素和抗胰蛋白酶。加热到一定程度，这些成分就会被破坏，使得蛋白质的消化吸收更加相对，所以鸡蛋不宜生吃。
从以上分析和现有的营养数据来看，豆制品和鸡蛋并不冲突。只要豆腐和鸡蛋，或者豆浆和鸡蛋都加热，破坏了抗胰蛋白酶，就不会影响蛋白质的消化和吸收。豆腐配鸡蛋吃，不仅不影响营养价值，还有更健康的意义。