软糖怎么做？

1.将葡萄汁倒入盆中，用明胶片浸泡，使其吸水。将水麦芽和糖放入锅中，加水加热至完全溶解，再继续加热至118℃左右停火。

2.明胶完全浸泡吸水后，在水中加热，直到明胶完全溶解。将热糖浆倒入吉利丁中，搅拌均匀。

3.加入葡萄香精和柠檬汁，搅拌均匀。将浆料倒入少量杯子中，以便于模具进入。

4.浆料倒入软胶模具后，送入冷冻机凝固。浆体凝固后从模具中取出，表面可以包裹一层细糖。

美味软糖品牌推荐

阿尔卑斯山1

这个品牌创立于1984，起于意大利。是世界知名的糖果品牌，尤其是它的棒棒糖风靡全球。

2.徐福记

这个品牌创立于中国台湾省1976。是我国知名的休闲食品品牌，主要产品有糖果、蛋糕、沙琪玛、巧克力、果冻布丁等。

3.旺仔

该品牌创立于1992，是我国知名的食品品牌。这款产品有多种食物，其中它的奶糖、牛奶、扇贝、雪糕都是明星产品。

4.马姐

该品牌创立于2000年，是我国知名的糖果品牌。这个牌子的奶糖很受欢迎，甜而不腻，很受市场欢迎。