焦米汤有什么作用和禁忌？

功效:具有养血益气、健脾和胃、生津止渴的功效。烧好的米饭富含维生素b6、维生素C、维生素b2等营养成分，能促进肠胃蠕动，加速肠胃道内垃圾毒素的排出，提高新陈代谢。

还能预防口腔溃疡、皮炎、湿疹，增强免疫力，调节内分泌；减轻精神压力，缓解神经兴奋，改善健忘、多梦、失眠、胸闷、气短等症状。

扩展数据:

炒饭经常有这种效果。简单来说，就是其中的木薯淀粉被破坏，转化为活性炭，吸附人体内的“水分”和“污渍”，可以吸附胃中的有害物质，甚至排出体外。

除此之外，椒蜜茶还有减肥的作用。角米不仅保持了健胃消食的工作能力，而且由于热量低，改善基础代谢，成为减肥的绝佳代餐。

人民网-炒饭泡水是什么效果？