鸭血和土豆可以一起吃吗？

有一道菜叫鸭血烤土豆。

材料

土豆大约200克

鸭血250g左右。

适量胡萝卜(点缀)

姜、醋、盐、蒜酱适量。

工作方法

1.鸭血切块

2.将土豆和胡萝卜切丁，姜切丁。

3.锅内大火放油，八成热时放入姜煸出姜的香味(如果油太烫，姜容易胡)。

4.加入鸭血、胡萝卜和土豆丁一起翻炒。这个时候，把火调大。

5.加醋，盐，一点水烧。最后放入蒜汁锅，盖上小火收汁。

6.因为半成品加工的时候鸭血不小心，切成片的时候有点散，呵呵，但是味道不打折扣。