晚上可以用两个鸡蛋代替晚餐吗？

是的，鸡蛋营养丰富，能为人体提供优质蛋白质。除了不能吃鸡蛋的特殊人群，其他人每天吃两个鸡蛋是有益的。

1，减肥:很多减肥餐都会有鸡蛋，这是因为鸡蛋热量不高，可以增加饱腹感。如果要吃蛋白质，吃蛋清肯定比吃肉好。有些减肥的人会每天吃鸡蛋当早餐。只吃蛋白质也可以减少脂肪的摄入。

2、护眼:鸡蛋的蛋黄中有叶黄素和玉米黄质，这是两种抗氧化物质。这两种抗氧化剂可以保护人的眼睛免受紫外线的伤害，所以吃鸡蛋也可以保护人的视力。

3.提高记忆力:学生是最适合吃鸡蛋的群体。因为鸡蛋含有丰富的维生素和氨基酸，养成吃鸡蛋的习惯可以帮助学生增强记忆力，提高学习成绩。

当然，鸡蛋虽好，但也有一定的应急人群，以下人群不适合吃鸡蛋:

1.肝病、肾病患者:鸡蛋富含蛋白质，蛋白质过多会加重肝肾负担。这类群体需要在医生或营养学家的指导下决定吃鸡蛋的数量。

2.肥胖者:虽然鸡蛋可以减肥，但是肥胖者吃鸡蛋最好不要吃蛋黄，因为鸡蛋中的脂肪集中在蛋黄中，蛋清中几乎没有脂肪。

3、胆固醇高的人:胆固醇高、血脂异常的中年人不适合吃鸡蛋。如果想吃鸡蛋，建议只吃蛋清，因为蛋清中没有胆固醇，非常适合胆固醇高的人。

4.对鸡蛋过敏的人:每个人的过敏原都不一样。如果不幸对鸡蛋过敏，在进行相关治疗前，是不适合吃鸡蛋的。还应避免食用一些与鸡蛋相关的食物，以免过敏反应引发一系列意外。