为什么火龙果味道这么差？

每100克火龙果果肉中，含水分83.75克，灰分0.34克，粗脂肪0.17克，粗蛋白C5.22g克，粗纤维1.21克，碳水化合物13.91克，热量59.65千卡，膳食纤维1.62卡。钙6.3-8.8毫克，磷30.2-36.1毫克，铁0.55-0.65毫克，大量花青素(红色水果中含量最丰富的品种)，水溶性膳食蛋白，植物白蛋白等。火龙果味甘，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。其盛期为6月至165438+10月，台湾省各地均有种植，主产区在新竹、云林、嘉义。

从现代科学研究的分析来看，量尺和火龙果确实有很多对人类有益的成分，还有更多促进健康、美容、防病、强身健体的元素。从上世纪中叶开始，火龙果在亚洲和拉丁美洲大规模种植。本世纪初，亚洲的种植面积突飞猛进，相应的科学研究也在世界范围内迅速发展。我们相信量尺和火龙果会给人类带来更多的理想和力量。

火龙果的枝和花的独特粘液含有大量的营养和治疗物质，由于其极低的渗透压，疗效显著。火龙果具有预防便秘、促进眼部保健、增加骨密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤、预防黑斑的作用，还具有缓解重金属中毒、抗自由基、预防老年病、减肥、预防大肠癌的作用。最新研究结果表明，火龙果果实和茎的汁液对肿瘤生长、病毒和免疫反应抑制有积极作用。

火龙果有七种营养价值。

1.火龙果中花青素含量高。花青素是一种有效的抗氧化剂，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性、预防痴呆症的作用。

2.火龙果富含植物白蛋白，这种蛋白在果蔬中不太常见。这种活性白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到排毒的作用。另外，白蛋白对胃壁有保护作用。

3.火龙果含有丰富的维生素C，能消除氧自由基，有美白肌肤的功效。

4.火龙果是一种低能量高纤维水果，富含水溶性膳食纤维，因此具有减肥、降胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

5.火龙果的铁含量比普通水果高。铁是制造血红蛋白和其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康起着重要作用。

6.火龙果中的芝麻有促进肠胃消化的作用。

7.火龙果的果实和茎的汁液显示出对肿瘤生长、病毒感染和免疫反应抑制的积极作用。

火龙果的功能

火龙果具有排毒护胃的功效，属于热带亚热带水果，又名仙蜜果、玉龙果等。它是仙人掌科毛茛属和荚蒾属的植物，原产于热带中美洲如巴西和墨西哥。在亚洲，主要分布在台湾省、越南和泰国。根据颜色的不同，可分为红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉三个品种。

含有维生素:B1，B2，B3，c

富含矿物质:钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等。

其他营养成分:胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物白蛋白、花青素(红肉中含量最丰富的品种)等。

我觉得很好吃。如果你不习惯，可以加点糖！