六安瓜片属于什么茶？

六安瓜片是一种茶叶，产于安徽省六安市大别山。唐代称“泸州六安茶”，明代称“六安瓜片”。是上品，是极品茶叶，是清朝宫廷贡茶。那么，六安瓜片属于什么茶呢？

六安瓜片是特制绿茶。它历史悠久，文化内涵丰富。在世界上所有的茶中，六安瓜片是唯一没有芽和茎的茶。它是由一片叶子做成的。去芽既保持了单叶的形状，又没有草腥味。茎在生产过程中已经木质化。去除后能保证茶味浓而不苦，香而不涩。六安的黄瓜片在谷雨前后十天内采摘，采摘时取两三片叶子，做到“壮”而不“嫩”。

六安瓜片的品质特性

六安瓜片形状似瓜子形单片，自然扁平，叶缘微翘，色泽翠绿，大小均匀，无芽尖和茶梗，高爽清香，滋味鲜醇，汤色清澈透明，叶绿嫩。

过去，六安瓜片按收获季节分为三个品种:

捡拾:谷雨称之为“捡拾”，质量最好；之后收集的大宗产品称为“瓜片”；梅子片:雨季，茶叶略粗老，品质一般。这个时期被称为“梅片”。

六安瓜片的功效

1.瘦身减脂:六安瓜片含有茶碱，能通过多种功能激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞的堆积，从而达到减肥的效果。

2、预防龋齿、清除口臭:六安瓜片含有氟，其中的儿茶素能抑制龋齿菌的作用，减少牙菌斑和牙周炎的发生，茶叶中含有的鞣酸具有杀菌作用，能防止食物残渣滋生细菌，因此能有效预防口臭。

3.抗菌:六安瓜片中的儿茶素对一些引起人体疾病的细菌有抑制作用，同时不会危害肠道内有益菌的增殖，所以六安瓜片具有整肠的作用。