玉米须有什么作用？

玉米须具有预防保健作用，味道甘甜，纤维素含量高，能保护肠胃，促进肠胃蠕动，祛除体内湿热，利尿、降压、利胆、消肿、降血糖，其所含的营养物质还能增强人体新陈代谢，调节神经系统功能，使皮肤嫩滑，延缓皱纹的产生，也是很好的减肥饮品。

食用方法

玉米茶

将带须的玉米放入锅中煮1小时。把汤倒出来就可以吃了。具有清热通淋、平肝利胆的功效。可用于胆结石和胆囊炎患者的日常调理茶。

玉米须煮鸡蛋

玉米须100g，鸡蛋2个。玉米须和鸡蛋分别洗净，加水一起煮，鸡蛋熟了就去皮，煮一会儿，吃鸡蛋喝汤。用于肝郁气滞型良性前列腺增生患者。

石斛玉米须茶

将适量的石斛、玉米须、芦根放入茶杯中，然后倒入开水中，10分钟后服用，每日一次。有清热利尿的作用。

扩展数据:

玉米须产于我国大部分地区，含有脂肪油、胶质、树脂、苦苷、皂甙、生物碱、隐黄素、维生素、泛酸、肌醇、谷甾醇、豆甾醇、苹果酸、草酸等。

常组装成松散的簇状，花柱呈线状或须状，完整的长30厘米，直径0.5毫米，淡绿、黄绿色至棕红色，有光泽，略透明，分叉，柔软、无味、淡而无味，软而有光泽者为上品。泡水是胡子的花柱和柱头，也可以晒干使用。

参考资料:

人民网-玉米须的药用价值