卧龙属于哪里?

卧龙_

南部县仲胜镇有名的“卧龙_”,肥而不腻,一块肉就能填饱肚子。

“卧龙_”历史悠久:将五花肉切成大块,加入姜、鸡蛋、白糖汁、料酒、葱、蒜等10多种调料,加入米粉和匀,上蒸笼蒸40多分钟。《卧龙_》是当地人民红白喜事的大结局。主人家大方不大方,要看“卧龙_”的分量。据当地人说,几年前“卧龙_”的大小是每个0.25斤,就像鞋底一样,端出来一大盘,中间插一根筷子(避免掉盘)。服务员把盘子放在桌子上,抽了筷子,客人们就可以敞开肚子吃了。

前几年由于生活紧张,去吃饭的人都穿上了只愿意过年过节穿的衣服,心里惦记着家里的老人和孩子。所以当卧龙_端上来的时候,他们就用芭蕉叶或者荷叶包起来,小心翼翼地放进口袋里。有时,如果他们不小心,油和水会弄得他们满身都是。但现在不同了。人们的胃口明显“小”了,传统还保留着,“卧龙_”也在逐渐“瘦身”。