喝冰糖玫瑰茄的好处

玫瑰茄花含有丰富的维生素C，具有清凉降火、生津止渴的功效。可以用来泡茶，做饮料，味道酸酸的。玫瑰茄还可以提取玫瑰茄色素，在食品工业中用作食品添加剂。

药用用途:萼和籽油对心血管疾病、动脉硬化、高血压、骨折、儿童发育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等有疗效。

食用:玫瑰茄是食品和食品工业的新原料。其花萼可用于制作蜜饯、果酱、高级饮料、冷饮、汽水、冰茶、热茶、冰榨、冰糕、罐装果酒、起泡酒、香槟酒、糕点馅、玫瑰茄豆腐等食品。含有丰富的维生素C，也是老人和儿童的营养素。花萼的亮玫瑰色素是食品中的着色剂。美味可口，是夏季清热解暑的优质饮品。目前以冷饮、软饮料、起泡酒、生叶、罐装着色剂、茄子水晶、糖茶为主，北京、天津、南京、青岛、上海、石家庄、昆明、广州都有产品。

科技报道:研究人员近日发现，经常饮用玫瑰茄花茶，有助于降低人体血液中的总胆固醇和甘油三酯，达到防治心血管疾病的效果。据墨西哥《地方报》报道，墨西哥社会保险协会附属医院对40名40岁至62岁的心血管疾病患者进行了一项实验。这些患者年龄较大，很少运动，吸烟成瘾或有遗传性高血压史，因此他们的总胆固醇或甘油三酯值大大超过了正常标准。在研究人员的指导下，上述患者每天坚持饮用玫瑰茄花茶。3个月后发现平均总胆固醇和甘油三酯分别下降35.4%和65，438+08.9%，而有“清道夫”美誉的高密度脂蛋白上升65，438+00%，增强了清除胆固醇的能力。研究人员还发现，饮用玫瑰茄花茶还能起到减肥的作用，95%的患者体重减轻了1到3公斤。夏天喝点玫瑰茄也有清热解暑的作用。