告诉我怎么吃香蕉树核。
工具:香蕉芯、豆豉、盐、蒜、香菜、小米辣、味精。
具体操作方法如下:
1,把野芭蕉心的老茎剥掉,切成薄片。
2.将切好的香蕉心放入小盆中,用手捏碎。香蕉心碾碎后,一定要放入水中用筷子打圈,还要去掉筷子上包裹的丝,以免影响口感。
3.往小盆里倒些水,用筷子左右搅拌,取出筷子里包着的丝。
4、香菜洗净切成小块,小米辣和蒜用刀剁碎。
5.准备一些老干妈豆豉。
6.将香蕉心挤干,放入大碗中。
7.加入香菜、蒜泥和小米辣,倒入水搅拌均匀。
8.尝一下味道,加入少许盐和少许味精拌匀即可食用。