经常吃洋葱对身体好吗？洋葱有什么作用？

经常吃洋葱对你的健康很有好处。洋葱被称为“蔬菜中的皇后”。洋葱天然富含营养成分，不仅含有钾、维生素C、叶酸、锌、硒、纤维等营养成分，还具有以下益处:

1保持心血管健康

洋葱是唯一已知的含有前列腺素A的蔬菜..前列腺素A能扩张血管，降低血液粘度，因此能降低血压，增加冠状动脉血流量，防止血栓形成。洋葱富含槲皮素，生物利用度高。槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，并为动脉粥样硬化提供重要的保护。

2预防癌症

在这个谈癌色变的社会，有一种食物可以防癌，真是天大的好消息！更重要的是，研究人员的研究还发现，洋葱及其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是“各种”！在法国，一项针对女性的研究表明，多吃洋葱和大蒜的女性患乳腺癌的风险较低。

刺激食欲，帮助消化。

洋葱中含有大蒜素，有很强的香气。加工时，因其刺鼻的气味，常使人流泪。正是这种特殊的气味可以刺激胃酸分泌，增加食欲。动物实验也证明，洋葱能改善胃肠张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃的作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良引起的厌食有明显的改善作用。当然，如果你是在节食减肥，那么洋葱的这种效果显然不适合你！

4杀菌、防寒

洋葱中含有植物杀菌素，如大蒜素，杀菌能力强，能有效抵抗流感病毒，预防感冒。当这种植物杀菌素通过呼吸道、泌尿道和汗腺排出体外时，可以刺激这些部位的细胞管壁分泌，因此具有祛痰、利尿、发汗、抑菌、抗菌的作用。