999私房菜所有菜谱

食材:1只鸡。

三杯:花生油一杯，白酒一杯，酱油一杯(酱油是酱油做的:酱油= 3: 1，这样鸡肉的颜色会更美)

食材:红葱头、姜片、少许白糖(加少许白糖可以提鲜鸡肉。为了让它更鲜甜，不需要加其他调料，但是每个人口味不同，可以加一点盐，味精，鸡精等。根据自己的需要，甚至喜欢吃辣的同学可以加辣椒或者辣椒粉)

工作方法

1，放一杯油，一杯酒，一杯酱油，所有的材料在一个碗里，搅拌均匀，形成卤汁。

2.将腌料涂在鸡肉上，用手轻轻按摩，使其更入味。

3、肚子也要抹上果汁。最后将卤汁中的姜葱塞入鸡的胃中，静置1-2小时或更长时间，使其腌制。

4.将腌制好的鸡肉放入电饭煲中，然后倒入少许卤汁。

5.盖上盖子，按下烹饪按钮。

6.与老式电饭煲不同，Xi石宝不会立即跳闸，而且需要很长时间才能煮熟。在烹饪过程中，我们必须不时地将鸡肉翻面，以便加热和均匀着色。这时候我已经能闻到香味了！

7.烹饪过程结束后，让它继续煨一会儿，然后就可以熟了。

技巧

1，用电饭煲煮三杯鸡，不用沥干水，只需倒入少许卤汁。

2.整个烹饪过程就是按一次烹饪按钮。烹饪程序完成后，过一会儿就可以烹饪了。为了使鸡肉受热均匀，颜色更漂亮，烹饪时需要将未盖好的鸡肉翻两三次，然后盖上盖子继续烹饪。如果你喜欢干吃，你也可以按一下或两下烹饪按钮来增加烹饪时间。

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