炒牛奶或者炒牛奶怎么做？

原料

1斤鲜奶(不要掺水！)生粉2对，糖1 2对，蛋清6个；面粉1.5斤，盐，泡打粉1大勺(酥炸用)，油2斤(炸东西，其实你用不了那么多，还是用花生油比较香)。

制造工艺

1.将牛奶、糖、玉米淀粉和蛋白倒入一个大汤碗中，搅拌均匀。

2.将1倒入锅中，烧开后转文火，慢慢煸炒至糊状，然后捞起放在盘子里摊平冷却，然后放入冰箱，冷却变硬后取出切成块；

三、面粉加油3秒，半斤多水，盐，泡打粉，放在盆里拌匀，做成酥浆，用来炒牛奶；

第四，锅里放油，很多油，烧到六成热，注意油不能太烫，然后把切好的雪糕放入面糊里，滚在脆浆上，一个一个放油锅里，炸到金黄色。可以装在盘子里端上来！

用另一种方法酥脆油炸鲜奶

还有一种方法:把鲜奶放在冰箱的冰盒里，冻出小块，用春卷袋把牛奶包好，用鸡蛋封好，放油锅里炸，油温30%到40%。当它变成金黄色时，它就出锅了。

绝对是一口一袋奶，呵呵

罐炸牛奶...> & gt男人经常喝牛奶，精力好。

原料

咸面包、牛奶、蛋白质

制造工艺

将调味好的冻奶蒸熟，放凉，切成多米诺骨牌大小，贴一个咸的方袋，一面放蛋清，放油锅里炸至微黄。

虾仁炒鲜奶...> & gt像牛奶一样白。

原料

材料:虾100g，鲜奶5汤匙，蛋清4个，炒橄榄250g，火腿末15g。

调料:精盐2茶匙，65438+味精0茶匙，湿淀粉0.5汤匙，熟猪油500克。

制造工艺

先将虾仁洗净沥干，加盐和味精腌制。

2.将淀粉在1汤匙牛奶中加湿并混合均匀；蛋清打匀，加盐和味精，搅拌均匀。

第三，炒锅放油，烧至五成热。放入虾仁，去油。

4.在锅里煮4汤匙牛奶，取出。将牛奶、淀粉浆、蛋清液、虾仁、火腿末倒入碗中，搅拌均匀。

5.炒锅放油0.5汤匙，烧至四成热，加入搅拌均匀的牛奶，翻炒2次***0.5汤匙，翻炒成糊状。

6.加入炒好的橄榄仁，倒入0.5汤匙油，搅拌均匀，放入盘中。

酥脆鲜奶...> & gt牛奶瘦身明星

这道菜是甜品，各地叫法不同。该方法如下:

1.将鲜奶煮沸，加糖，勾芡(比例:牛奶:玉米淀粉:糖= 250g: 2汤匙:适量)，煮好后倒入方形容器(如方形饭盒)中，放凉，倒出切成长条，面粉晾干，蛋液蘸面包屑。

二、锅内生火，倒油，加热后放入鲜牛奶青体，炸至金黄色。

混合油炸牛奶的做法

特点:

香甜爽口，美味营养。如果你还有一杯果汁，你可以在早餐时喝。

材料:

牛奶200毫升

2种蛋白质

火腿50克

胡萝卜50克

绿豆30克

少许淀粉和盐。

练习:

1.在牛奶中加入淀粉和盐，与蛋白质混合，搅拌均匀。

2.火腿和胡萝卜切丁备用。

3.锅里烧热油，慢慢倒入牛奶，不断搅拌，使其受热均匀。当它稍微凝固时，加入火腿、胡萝卜丁和四季豆，搅拌均匀。

小贴士:

头发主要由角蛋白组成，角蛋白含有多种氨基酸和数十种微量元素。如果缺铁和蛋白质，头发会变黄和分叉；当缺乏植物油、维生素A、蛋白质和碘时，头发会干燥、无光泽，容易折断；维生素B群缺乏时，会出现脂溢性皮炎和脱发。牛奶、鸡蛋和豆类可以增加头发的光泽、弹性和光滑度，防止分叉或断裂。

阿五牛奶炒饭

牛奶蒸饭是什么味道？不仅如此，还搭配了各种营养丰富的蔬菜和食材做咸炒饭，不知道会不会好吃。看到一盘像扬州炒饭一样的主食端上来，一股香辛料的味道传来，让人欲滴。米粒香滑，菜里有黄灿灿味道的胡萝卜丁和菜丝，让原本普通的炒饭变得美味。阿武师傅大方地向我们透露了“牛奶炒饭”的做法:用电饭锅蒸米饭，以两人份的米饭量为例，加入适量的水和250ml鲜牛奶，将米饭蒸熟备用。另外，准备好火腿丁和菜丝，在油锅里炒出葱和姜，炒出上述配菜，出香味后放入蒸饭翻炒，加入适量调料即可食用。关键是炒饭不可取，否则饭容易炒。当然这最后的调味配方要保密！为了颜色鲜艳，也可以加点酱油代替。有时间的话，在家尝尝这个牛奶炒饭。很好吃。

木瓜牛奶很简单。

材料:木瓜半个切成小块，牛奶150ML，蜂蜜(如果你选的木瓜不够甜，可以加一点蜂蜜)。

做法:将木瓜块放入搅拌机中打成浆，然后倒入牛奶中加热(看来你是想要丰胸，所以一定要喝热木瓜牛奶效果才会明显)，煮沸后关火。

木瓜炖老鸡:

材料:老鸡1只，青木瓜1个(必须是青木瓜)，红枣适量，生姜3个秘籍，盐少许，椰汁少许。

做法:将老鸡洗净，切片放入鸡胃中，用冷水将汤煮2 ~ 3小时，再加入红枣和木瓜炖约1 ~ 2小时。吃之前根据自己的口味加入适量的盐。

牛奶粥

方法:鲜奶250毫升，大米60克，糖适量。

先将米饭煮至半熟，捞出米汤，加入牛奶，文火煮粥，加入糖，搅拌，充分溶解。

早晚温服，注意保存，不要变质。

功能:补虚损，健脾胃，润五脏。适用于身体虚弱、劳损、气血不足、病后体虚、年老体弱、营养不良者。

法式牛奶甜米粥的做法

材料:黄油50克，大米50克，糖50克，牛奶20克，肉豆蔻粉900CC，柠檬皮少许(切丝)1/2。

烹饪:法国

特殊颜色:

材料用量:

黄油50克，大米50克，糖50克，牛奶20克，肉豆蔻粉900CC，柠檬皮少许(切丝)1/2。

生产方法:

准备一个烤杯，在烤杯周围涂一层黄油备用。大米洗净沥干水分。将黄油切成丁，放在一边。然后把米饭、黄油、糖、牛奶和柠檬皮放入烘焙杯中，撒上豆蔻粉。

烤箱预热至150℃，放入烤杯烤40分钟，然后用勺子搅拌均匀，烤2小时即可食用。

牛奶枣汤

方法:牛奶500毫升，大枣25克，大米100克。

先将大米和大枣煮成粥，再加入牛奶煮沸。

功能:能补益气血，健脾胃，适用于劳累过度、体虚、气血不足者。

鲜奶玉液

方法:粳米60g，炒核桃80g，生核桃45g，糖12g，牛奶200ml。

将粳米洗净，浸泡1小时，取出，滤干，与核桃仁、牛奶一起搅拌加少许水研细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅中加水煮沸，加入白糖搅拌，待完全溶解后滤去残渣，将滤液倒入锅中煮沸。

功能:本品能健脾补肾，润燥益肺，适用于咳嗽、哮喘、腰痛、津液不足肠燥便秘等。可作为体质虚弱、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能减退、老年病后便秘患者的饮食。早晚空腹或随餐饮用。

浓牛奶

方法:将牛奶煮沸，加入3%-7%的淀粉或蛋糕干粉、藕粉等。为了使牛奶变稠，加入一点糖。

功能:本品适用于习惯性呕吐、恶心、需要增加能量的患者。

鸡蛋牛奶

方法:先将鸡蛋煮熟，去掉蛋壳和蛋清，用勺子将蛋黄磨碎，加入牛奶调匀。

蛋黄不仅含有蛋白质、脂肪和维生素A，还含有铁、磷等物质。

功能:本品适用于缺铁性贫血及四五个月需要补钙的婴幼儿。

自制脱脂牛奶

方法:将牛奶煮沸，静置几个小时，去掉最上层的奶皮(也就是脂肪，一般可以去掉80%的脂肪)。

功能:本品适用于腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿喂养。

因为不含脂肪的牛奶热量低，缺乏维生素A和D，可以通过其他食物来补充。恢复后，应继续喂全脂奶。

奶茶

方法:先将茶叶浸泡在开水中，然后倒入煮沸的牛奶中。至于加糖还是加盐，可以根据个人口味决定。茶叶加入牛奶后，两者的独特风味融为一体，营养互补，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦味，喝起来更加浓郁绵长。

功能:奶茶可以去油腻，帮助消化，提神醒脑，利尿解毒，缓解疲劳。也适用于急慢性肠炎、胃炎、十二指肠溃疡患者。对于酒精和麻醉药物中毒的人，还可以起到解毒的作用。

牛奶番茄配料:

鲜奶200克，西红柿2个，鸡蛋3个，淀粉和盐；准备少许胡椒粉，绿叶，油和糖。

练习:

1.西红柿洗净，切成月牙片；淀粉用鲜奶打成汁；将鸡蛋煎成荷包蛋备用。

2、锅中放少许油，油热后放入切好的西红柿翻炒，加入适量细盐，然后将调好的牛奶倒入锅中翻炒均匀。

3.将荷包蛋铺在锅中，加入少许糖和胡椒粉，小火炖3分钟，加入少许味精，翻炒，出锅。4.用一点新鲜的绿叶菜，切碎撒在盘子里，装饰一下。

牛奶海参的做法

【作者:匿名来源:未知文章入口:alinezbo 521】

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配料:海参，纯牛奶配料:精薏仁，精选蜂蜜特点:古法新，适合所有人，一整天所需的营养都被一扫而光。

做法:将海参的发系统洗净备用。纯牛奶放在锅里，中火煨，薏米洗净，薏米煮熟后加蜂蜜，适合个人口味。

友情提醒:早餐中牛奶刺参与水果的营养效果更好。

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小贴士:

明代以后，海参被视为滋补品；在清代，海参菜肴与宫廷宴席密不可分。海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。每100g干海参含蛋白质76.5g，脂肪1.1g，碳水化合物13.2g，无机盐4.2g，以及多种氨基酸和人体必需的钙、铁、磷等物质。中医认为，海参味咸，性温，入心、肾、脾、肝，有补肾填精、养血润燥的功效。现代医学认为，高血压、动脉硬化、冠心病等疾病患者常吃海参，有很好的效果。

花生牛奶冰的制作方法

编辑:解玉华原文来源:信息时报

材料:600g去皮花生，2茶匙小苏打，冰淇淋，少许炼乳，65438糖+0.5杯。

练习:

1.先将花生洗净，加入清水避开花生，加入2勺小苏打，浸泡4小时。然后在锅里加一点水，放在炉子上烧开，然后把水倒掉。

2.另外，加入7杯水，倒入花生，煮到烂，中间搅拌几次。花生熟软后，加入白糖，拌匀，然后关火晾凉。

3.先把冰放在盘子里，然后加入一点花生和炼乳。

香酥饼的制作方法

原料:鸡蛋一个，面粉，牛奶，白糖，炼乳(也可以用奶粉代替)，酵母，泡打粉，黄油。

将牛奶加热至60度左右，倒入面粉中，与其他材料混合，搅拌成糊状。

锅中倒入色拉油，油温五成热时慢慢倒入一勺面糊，小火煎。

吃牛奶的新方法

牛奶可以适当加工或与其他食物混合制成各种零食，既美味又营养。

1.奶粥:鲜奶250毫升，大米60克，白糖适量。先将米饭煮至半熟，捞出米汤，加入牛奶，文火熬粥，加入白糖，搅拌，充分溶解。早晚温服，注意保存，以免变质。

2.牛奶红枣汤:牛奶500毫升，红枣25克，大米100克。先将大米和大枣煮成粥，再加入牛奶煮沸。

3.羊奶汤:羊肉250克，生姜20克，山药100克，牛奶250毫升。将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放入砂锅中，加入适量的水，小火炖7-8h，搅拌均匀，去掉烂渣，留下羊肉汤，加入山药片，烧开，然后倒入牛奶，煮沸。

4.鲜奶玉液:粳米60g，炒核桃80g，生核桃45g，白糖12g，牛奶200ml。粳米洗净，浸泡1h，取出，滤干，与核桃、牛奶加少许水搅拌研磨，用滤桶过滤取汁，将汁倒入锅中，加水煮沸，加入白糖搅拌。

5.生姜韭菜牛奶汤:韭菜250g，生姜25g，牛奶250ml。韭菜和生姜切碎，捣碎，用干净的纱布绞汁，然后倒入锅中，加入牛奶煮沸。另一种姜奶是用10g姜汁，20g糖，200ml牛奶，混合均匀煮沸而成。

6.浓牛奶:将牛奶煮沸，加入3%-7%的淀粉或蛋糕干粉、藕粉等。为了使牛奶变稠，加入一点糖。

7.蛋奶:首先将鸡蛋煮熟，去掉蛋壳和蛋清，用勺子将蛋黄磨碎，加入牛奶搅拌均匀。蛋黄中除了蛋白质、脂肪和维生素A外，还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血及四五个月需要补钙的婴幼儿。

8.奶茶:先将茶叶浸泡在开水中，然后倒入煮沸的牛奶中。至于加糖还是加盐，可以根据个人口味决定。在牛奶中加入茶叶后，牛奶的腥味和茶叶的苦味被抑制，口感更加浓郁持久。

如何制作油炸牛奶:

1.将玉米粉和鲜牛奶混合，加入油、盐和糖作为调料，用文火煮至成糊状。继续搅拌，直到它滚动。

2.关火。用自动搅拌器快速搅拌三次蛋白，混合均匀。倒入涂油的方形蛋糕盘中。放入冰箱冷却冷冻1-2小时。

3.将酥糊搅拌均匀，稍等片刻。

4.把鲜奶蛋糕倒出来，切成块，蘸上脆皮糊，放入八成熟的油中炸至酥脆金黄。把油沥干，蘸糖吃。

这个网站是酥脆炸奶的介绍，而且是组图。

/Article/msdiy/200606/5.html