七种推荐的晚餐不会发胖的食物。
晚饭吃得太晚容易得病。
正餐是指从黄昏到晚上吃的饭。营养学家和医学专家认为，不当的晚餐容易引发许多疾病:
冠心病
晚餐摄入过多热量会导致血液胆固醇升高，过多的胆固醇会堆积在血管壁上，久而久之会诱发动脉硬化和冠心病。
高脂血症和高血压
大量临床医学和研究数据证实，晚餐常吃素食的人，血脂一般比常吃素食的人高3至4倍。而患有高血脂、高血压的人，如果晚餐经常吃肉，会火上浇油，使病情越来越严重或恶化。
肥胖
晚餐吃得过饱，血液中的糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会升高。另外，晚上人活动量少，摄入的热量也少。多余的热量在胰岛素的作用下合成脂肪，逐渐使人发胖。
尿道结石
认为尿道结石与晚餐太晚有关。这是因为尿道结石的主要成分是钙，食物中所含的钙除了一部分被肠壁吸收外，大部分都被排出体外。据测量，人的排尿高峰通常在饭后4至5小时。如果晚饭吃得太晚，人在排尿高峰期睡着了，尿液全部留在尿道，久而久之就会形成尿道结石。
肠癌
当晚餐吃得太饱时，有些蛋白质无法消化吸收。在肠道细菌的作用下，这些物质会产生一种有毒有害的物质。此外，睡眠时肠壁蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道内的停留时间，促进了大肠癌的发生。
神经衰弱
中医认为“胃不和则不宁”，晚餐暴饮暴食必然加重胃肠道负担，紧张工作的信息不断传到大脑，使人失眠多梦，久而久之容易导致神经衰弱等疾病。
急性胰腺炎
如果晚餐暴饮暴食，容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中进入休克状态。如果抢救不及时，往往会有生命危险。如胆道有结石嵌顿、蛔虫梗阻、慢性感染等。，更容易诱发急性胰腺炎而死亡。
七种推荐的晚餐不会发胖的食物。
1，番茄
每100克的西红柿，所含热量只有19卡路里，所以如果晚上饿了，吃几个西红柿也是不错的选择。如果喜欢，还可以做番茄沙拉之类的零食。
2.豆子
无论是什么颜色的豆，红豆、绿豆、黑豆，减肥值都是相当高的，因为豆类含有丰富的蛋白质，但是脂肪含量很低。每100克大豆含359卡路里，6克蛋白质。如果晚上吃豆类，可以挤一杯不加任何糖的豆浆，吃饱了再暖胃。
3.菠菜
每100g菠菜仅含24卡热量，但富含维生素A和铁。如果晚上觉得饿了，可以做一些菠菜沙拉，水煮菠菜甚至清洗后生吃，因为菠菜不能煮过头，否则会失去营养。
4、比目鱼
每100克比目鱼只含112卡路里，即使晚上吃也不会胖。可以将比目鱼水煮或者做成生鱼片，加点柠檬汁调味，在减肥的同时享受鲜味。赶紧试试吧！
5.火鸡
每100克不带皮不带肉的火鸡含有103卡路里。肉质较薄，但却是理想的减肥食品。可以吃一块全麦包的火鸡胸肉，好吃又能减肥。
6.哈密瓜
每100g只有34卡路里，所以如果晚上饿了，吃几个甜甜的哈密瓜也不会给身体造成负担。此外，哈密瓜富含维生素A和维生素C，对健康和美容非常有益。
7.全麦面包
全麦面包与普通白面包相比，热量少9%，但蛋白质多20%，维生素B多一倍，营养更全面。所以，晚上吃几片全麦面包，既能充饥，又能促进肠胃蠕动，防治便秘，不会给身体造成负担。
晚餐不能吃这些。
晚上吃姜等于吃砒霜。
古人云:“早上吃姜，不如吃参鸡汤；晚上吃姜相当于吃砒霜。”生姜辛温，含挥发油、姜酚、树脂、淀粉。生姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，并有抗菌作用。早上吃一点姜对你的健康有好处。但是晚上吃，因为姜本来就是热的，会让人上火，伤身，所以不适合吃。生姜，含有挥发油，能加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的作用；生姜中还含有姜酚，可以减少胆结石的发生。秋天最好不要吃生姜，因为秋天气候干燥干燥，伤肺。另外，吃辣姜更容易伤肺，加重人体脱水干燥。
油腻的食物应该拒绝。
油性食物不仅包括油炸食品，还包括一些胆固醇含量高的动物内脏。这些食物会增加肠、胃、肝、胆、胰的工作负荷，刺激神经中枢；影响睡眠质量。而且三高的人要严格控制。
晚上不宜吃“胀气食物”。
有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。腹胀过度不仅胃不舒服，还会影响睡眠。所以晚上要尽量避免吃这类食物。
高钙食物引起的结石
晚上吃饭也不适合吃含钙过高的食物，如虾皮、软骨鱼等。由于夜间五脏相继处于休息状态，高钙食物中的钙容易分解后堆积在肾脏和尿道，引起结石。
肝火旺时不宜喝牛奶。
晚上喝牛奶会使肝火旺盛，不利于夜间排毒，而且会让人感到口渴，想半夜起来喝水，不利于睡眠。
饭后甜点是禁忌。
很多人喜欢饭后吃甜点，感觉是一顿完整的饭，但是太甜太油腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。
减肥不吃晚饭的危害
影响工作学习效率
而且，现代人工作学习都很晚。高中的时候，我自习到晚上九点。我能忍受不吃晚饭吗？虽然现在鼓励学生减负，但是学业压力还是很大。上班族肯定都经历过加班，加班到八九点甚至十一点。如果午饭后八九个小时不补充能量，再强壮的身体也承受不了。不仅如此，晚上工作的人，晚饭肯定是少不了的。
影响睡眠
人在晚上加班或玩乐时，自然会因为能量消耗而感到饥饿，消化系统会自动活跃起来，给大脑发出“吃”的信号。这时，如果他们坚持不吃东西来补充能量，晚上就会失眠，因为他们的神经始终保持兴奋状态，即使睡觉时，大脑仍然活跃，身体得不到正常的休息，第二天就会感到非常疲劳，工作学习效率也会降低。
伤胃
还有一点，晚上加班或娱乐后，饥饿会促进胃里胃酸的分泌。如果不吃食物，胃酸会腐蚀胃黏膜。长期就有可能出现胃溃疡、胃炎，甚至发展成胃癌。那时候，你只能后悔；前段时间在网上听说有个女生长期加班，晚上不吃饭，得了急性胃溃疡，最后没救了~
诱发性胃病
对了，减肥的女生长期不吃饭或者吃得很少，可能会造成胃黏膜增厚、消化不良、胃动力不足，还可能发展成胃炎甚至胃癌。胃病发展成胃癌的相对概率更高；
正常情况应该是晚上六七点吃晚饭，这样睡觉前胃基本可以排空。避免油腻、太甜、高蛋白和难以消化的食物。晚上吃大鱼大肉会增加消化系统的负担，影响睡眠质量。身体产生脂肪堆积，晚餐适合吃低脂易消化的食物。