减肥期间可以吃腌萝卜吗？

萝卜减肥原理:

1，膳食纤维改善便秘

膳食纤维能有效促进废物和毒素的排出。白萝卜洗净后连皮一起吃，甚至营养价值高的萝卜叶也可以充分用在减肥餐中，增加食物纤维的摄入，提高咀嚼力度，减肥效果更好，但长时间吃也会特别饿，特别饱。

2、维生素C防止压力性肥胖

白萝卜每100g含维生素C 100mg，特别是越靠近皮的含的越多，所以连皮一起吃是正确的。别说我不知道，其实压力会消耗你体内的营养物质，所以只要你一感觉到压力，就可以抵抗压力对身体的不良影响，也有助于能量代谢和护肤。

3.异硫氰酸盐促进新陈代谢。

白萝卜的底部和皮富含辣味成分，具有显著的抗氧化成分。虽然菜花、白菜等十字花科蔬菜也含有这种营养素，但其实白萝卜更便宜，摄入也更方便。

吃生萝卜的好处

1.生萝卜富含维生素C，比梨高8 ~ 10倍，维生素C是防癌专家。

2.生萝卜含有一种抗肿瘤活性物质，对食道癌、胃癌、鼻咽癌、宫颈癌有明显的抑制作用。

3.萝卜中丰富的纤维素能促进肠道蠕动，减少粪便在肠道中的滞留时间，及时排出肠道中的有毒物质，有利于降低结肠癌的发病率。

4.萝卜中的木质素可使巨噬细胞的活性提高2 ~ 3倍，提高机体的抗病能力。

以上内容参考人民网-神奇减肥效果，巧吃萝卜减肥，人民网-秋后吃萝卜的营养价值。