韩国珍珠冰淇淋怎么做？珍珠冰淇淋的制作方法

炎炎夏日吃冰淇淋不仅是孩子们的最爱，也是一些年轻人的福利，但也有人偏爱珍珠冰淇淋。那么，韩国珍珠冰淇淋怎么做呢？珍珠冰淇淋有哪些步骤？

韩国珍珠冰淇淋怎么做？

材料:牛奶100 ml，鲜奶油200 ml，黄油100 g，奶油芝士250 g，消化蛋糕200 g，糖50 g，柠檬汁少许，可可粉适量。

练习:

1.奶酪从冰箱里拿出来晾一会儿；下图中，奶酪在上，鲜奶油在下。

2.消化饼干放在保鲜袋里，用什么东西砸成碎片。

3.小火，融化黄油，加入消化饼干粉，搅拌均匀，关火。

4.奶酪加50毫升牛奶。

5.加入50毫升牛奶的奶油。

6.4+5+糖+柠檬汁拌匀。

7.准备一个容器。我用一个装满饼干的长塑料盒。你可以做几个盒子。可以用其他容器或者蛋糕模具。

8.盒子上盖着保鲜模具，主要是方便后期取出。

9.先填入炒好的消化饼干粉，压实。

10.再次填入步骤6的混合物，并抹平。

11.撒上可可粉，放入冰箱冷藏2小时以上。

12.取出，脱模，切块食用。

珍珠冰淇淋的制作方法

材料:蛋黄2个，65438+纯牛奶0盒，糖40g。

练习:

1.将牛奶倒入锅中，煮沸至微开(锅边出现小气泡)。

2.将蛋黄和糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色。

3.将煮好的牛奶慢慢倒入步骤(2)的蛋液中，边倒边搅拌。

4.将搅拌好的蛋奶倒回锅中，小火边煮边搅拌，待快要沸腾时关火(注意不要煮成蛋花汤)。

5.倒入容器中，晾干，放入冰箱冷冻。每半小时拿出来搅拌一次，大概3-4次。

6.冷冻至少3小时，直到它凝固。

一个冰淇淋有多少卡路里？

127千卡/100克

1冰淇淋(50.0g)含64卡热量，需要走44.1分钟才能消耗完。这种食物每100g含有:脂肪5.30g核黄素0.03g；钠54.20克；67.00克磷；蛋白质2.40克；铁0.50克；维生素E0.24。