水果可以当饭吃减肥吗？吃水果代替吃饭有什么危害吗？
1，水果可以当饭吃减肥吗？
有些人晚上不吃饭，只吃水果减肥。高建解释说，仅靠水果减肥是不科学的。第一，水果营养不均衡。水果虽然含有丰富的糖分、维生素、矿物质和膳食纤维，但也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素。长期以水果为餐来减肥，容易出现营养不良和贫血。其次，很多水果的热量都不低。如果单果每天只吃苹果或梨，那就要看食物的难吃了。一旦恢复正常饮食，反弹幅度会更大。所以不建议用水果减肥。
2.吃水果有哪些误区？
1.水果营养的吸收与时间有关。
“早上吃水果是金的，中午吃水果是银的，晚上吃水果是铅的”来自一句英语谚语。其实吃水果的时间和吸收水果营养没有必然的联系。只要你肠胃功能正常，吃水果是没有时间限制的。不过，高建建议，早上吃水果真的更好，因为中国人早餐质量不好，通常缺乏水果和蔬菜，营养不够全面。添加水果可以作为营养补充。
2.饭前饭后吃水果，会影响消化吗？
饭前吃水果可以增加饱腹感，又不影响食物的消化吸收。水果富含糖分，膳食纤维能让胃有饱腹感，可以降低食欲，减少你对饮食中高脂肪、高蛋白的需求。另外，虽然饭后吃东西对消化影响不大，但如果已经吃饱了再吃水果，反而会增加胃的负担，容易不自觉地让肚子膨胀，更容易导致肥胖。其实如果晚餐吃的不多，把大体积的水果切成块，在吃饭的时候吃也是没问题的。
不管吃多少水果，都是可以的。
水果虽然单位重量热量比米饭低，但是因为味道好，容易多吃。一不小心，糖分摄入就会超标。例如，有些人一天吃2 ~ 3个阿津，所以过量进食对健康有很大影响。《中国居民膳食指南》建议，如果每天摄入200-300克水果，中国只有约30%的人能够达到标准。所以对于吃不够的人，建议多吃水果，但最多不要超过500g，一天只吃2-3种。孕妇、高血糖等特殊人群，如果吃水果过多，可能会导致血糖异常波动。
4.水果可以作为减肥的正餐。
有些人晚上不吃饭，只吃水果减肥。高建解释说，仅靠水果减肥是不科学的。第一，水果营养不均衡。水果虽然含有丰富的糖分、维生素、矿物质和膳食纤维，但也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素。长期以水果为餐来减肥，容易出现营养不良和贫血。其次，很多水果的热量都不低。如果单果每天只吃苹果或梨，那就要看食物的难吃了。一旦恢复正常饮食，反弹幅度会更大。所以不建议用水果减肥。
5.水果禁忌有道理吗？
水果不能空腹吃，不能和牛奶一起吃的说法不能一刀切。不要盲目听信网络上的各种谣言。很多禁忌因人而异。如果吃了某种水果后觉得不舒服，那就是不适合。建议少吃。需要注意的是，柿子、葡萄、石榴等涩味水果确实含有较高的单宁。如果大量食用，牛奶蛋白与蛋白质结合后消化吸收率会降低，但这并不意味着一定会致病，更不可能像传言的那样死亡。
6.糖尿病人不能吃水果
糖尿病患者在血糖稳定的情况下，可以适量食用低糖水果，但要控制水果的量。建议选择含糖量低、升糖效果慢的水果，如柚子、橘子、草莓、樱桃等。但是不要吃太多，两餐之间吃。因此，我们建议糖尿病患者不要“吃”水果，而要“尝”水果。
7.水果可以代替蔬菜。
水果的营养并不完美，比如胡萝卜素。除了芒果、柑橘、杏，其他水果中胡萝卜素的含量都很少。水果中钙、铁等微量元素的含量比绿色蔬菜少得多。蔬菜通常含糖量低，热量低。多吃不会影响热量摄入，但水果含糖量高。所以水果不能代替蔬菜，两者都要天天吃。
8.水果不能煮着吃
含维生素C的水果建议生吃，营养摄入会比较全，比如柑橘类水果、柚子、橙子、柠檬等。但苹果、梨等维生素C含量低的水果可以煮熟吃，对胃不好。对于怕冷不舒服的人来说，熟水果是一个不错的选择，可以多吃水果，也可以在家做香蕉派或者苹果派。
3.水果有什么营养价值？
水果中含有人体所需的多种维生素，尤其是维生素C，能增强人体抵抗力，预防感冒和坏血病，促进伤口愈合，维持骨骼、肌肉和血管的正常功能，增加血管壁的弹性和抵抗力。水果中含有丰富的葡萄糖、果糖和蔗糖，可被人体直接吸收并产生热能。丰富的有机酸可以刺激消化液的分泌，帮助消化。水果中矿物质的含量和种类也非常丰富。经常吃水果可以维持体内的酸碱平衡，有利于高血压、肾炎等疾病的缓解和康复。水果和蔬菜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，防止便秘，有利于体内废物和毒素的排泄。
4、减肥饮食禁忌
1，全西餐:别看菜品多，每道菜只占大盘子的一角，但西餐的热度比中餐更惊人。一份洋葱开胃菜的热量可高达800卡路里，更不用说牛排了。
2.伪装的食物:很多食物的特点是健康，但实际上并没有多少营养，比如各种水果饮料、蔬菜饼干、儿童水果甜点等。
3.大汉堡:加大汉堡，双份牛肉饼，不变价格——真的能占便宜吗？巨无霸的热量可高达1520卡，这是一个中年女性一天所需的全部热量。放弃她所爱的。
4.带馅面包:面包本身营养丰富，但和巧克力、水果、奶油馅的就不一样了。不仅糖分和热量翻倍，营养也少得可怜。所以选择原味全麦面包，是对自己的一种很好的表现。
5、热量大的小蛋糕:蛋糕看起来没有那么多脂肪和热量，只是在加工过程中添加了各种高热量的原料。千万不要让孩子养成吃蛋糕的习惯。
6、牛奶咖啡:一杯普通的星巴克白咖啡相当于两两主食。但这不是咖啡的错。它的热量其实很低。如果你喜欢咖啡，你最好把咖啡“瘦身”，选择低脂类型，不要加糖和奶油。
7.超市里的食物香气:购物的时候最容易饿，然后被超市里的零食和肉制品的香气吸引，会让人在下一餐吃下两倍的东西。逛街的时候带上水和低热量的饼干，因为抵挡不住食物的诱惑，可以避免暴饮暴食。
8.身边难以拒绝的美食:美味的食物越来越多，汉堡、薯条、沙拉、烧烤、披萨、甜点等。当人们热衷于新的饮食习惯时，他们忽略了健康的最根本来源:水果和蔬菜。这些天然食物是健康的源泉。
9.油炸食品:所有油炸食品都应少吃。不要以为炒蔬菜和豆制品就会健康。它们还含有大量脂肪，应该从你的菜单中删除。