素食食谱有哪些？
1，素食
(1)笋干西葫芦
配料:笋干、葫芦、蒜、盐。
练习:
1.将葫芦洗净，去皮，切丝。将笋干浸泡后切丝备用。
2.蒜末炒香后，倒入笋干，拆解片刻。然后将瓜丝倒入锅中翻炒均匀。然后撒点盐和水，炖烂，装盘。
功效:本方有助于利尿、通便、消除水肿等。经常吃就能吃出又长又美的腿。
(2)青椒炒豆腐
配料:豆腐、青椒、胡萝卜、干椒盐、鸡精、酱油。
练习:
1，豆腐切成两半，青椒切段，胡萝卜切片。
2.将锅里的青椒和干椒圈翻炒，然后倒入豆腐和胡萝卜片，翻炒一会儿，再撒些盐、鸡精和酱油，翻炒均匀后盛出。
功效:这道菜可以让你有饱腹感，加速排毒。经常食用可以让你轻松减肥。
(3)三大美味元素
配料:蘑菇、红辣椒、大蒜和洋葱、鸡精、淀粉。
练习:
香菇和红辣椒切片，蒜苔切小块。爆香蒜末和葱花，然后倒入红辣椒翻炒。过一会儿，倒入香菇和蒜苔，翻炒至变软，撒点鸡精和水淀粉翻炒。蘑菇煮熟后，就可以上桌了。
功效:这道美味的素菜可以促进肠胃蠕动，加速排便，经常吃可以吃出纤细的腰身。
素食虽然没有肉的味道，但也能让你享受不一样的美食，帮助你减肥。真的是不可多得的减肥方式。用这些素食食谱来回答我们平时吃的那些油腻的食物，可以大大减少我们摄入的热量，从而帮助我们减肥成功！所以赶紧行动吧！
2.节食减肥的注意事项
1，节食不等于绝食。
很多人误解了节食减肥的定义，认为节食就是绝食。其实节食减肥只是减少食量，控制热量摄入，但能保证身体每天所需的热量，保证新陈代谢。不仅不会肥胖，反而会造成体重下降。很多人节食减肥后反弹，是因为掌握不了节食的量。
2.不要忽视意大利面或麦片。
面食和麦片营养极其丰富，但很多人认为吃了会导致肥胖。事实上，面食和谷类含有大量的膳食纤维，可以吸收胃中的脂肪并将其排出体外。多吃有助于减肥，所以在节食减肥期间可以适当吃一些麦片。
3、厚度要结合
很多人不喜欢吃粗粮。事实上，粗粮中的膳食纤维可以调节血脂和血糖的正常水平，还可以帮助排便，减少便秘引起的肥胖。而且每天只吃精细的食物，容易觉得饿，让你不自觉的吃多了。
4.少吃零食
很多肥胖是由零食引起的。零食不能代替正餐。零食缺乏身体所需的营养，吃了零食后，对控制晚餐的食量也不会有什么帮助。所以，节食期间最好少吃零食。
5、三餐缺一不可
也有很多人认为三餐减一餐可以增加减肥的速度。这是不对的。节食减肥期间，每餐的食量已经很少了。如果再减少一餐，身体所需的能量就无法保证了。而且一餐减少，另外两餐的食量就会不自觉的增加，导致减肥失败。
6.保持健康快乐。
性格开朗，多参加社交活动，不仅能消耗更多热量，还能忘记饥饿；另一方面，如果你情绪低落，你会不自觉地吃很多食物，从而导致肥胖。