节食减肥:如何做一碗好吃的不胖的波奇海鲜饭?
材料:三文鱼180g,扇贝100g,葱1,洋葱20g,米饭1碗,寿司醋30ml,柠檬1/2,牛油果1/2,芒果1。
练习:
腌三文鱼:将洗净的三文鱼切块,倒入寿司酱油、香油1勺、适量糖和黑白芝麻1勺,拌匀,放入冰箱冷藏半小时;
腌带子:将洗净的带子切丁,葱切碎,葱切丝,同时倒入碗中。继续加入生姜、酱油、柠檬汁、白糖、米酒+红糖、清酒、香油,拌匀,放入冰箱冷藏半小时。在米饭中加入寿司醋,搅拌均匀,铺在盘子上。为什么要加寿司醋?因为可以保证海鲜的新鲜,保持米饭的松软。不然你拿出来的饭过一会就凉了,干了,你就没胃口了。
材料切片切块(牛油果切片、芒果切块、黄瓜切片、萝卜切片);
把配料铺在米饭上:配料准备好了,就可以把配料铺在米饭上,撒上芝麻和卤汁。