红薯的神仙吃法

1，红薯饼

配料:红薯、鸡蛋、面粉、糖。做法:先将红薯蒸熟，然后放入碗中做成红薯糊，加入糖、面粉和鸡蛋，搅拌均匀，揉成球状，最后压平。如果家里有模具，可以做成各种形状，放油锅里两面煎。红薯饼不吸油，不需要放很多油。

2、红薯糯米果

配料:红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干。做法:红薯洗净，去皮，切成小块蒸熟；一部分留作馅，另一部分压成红薯糊，和糯米粉、糖、奶粉混合揉成面团，再做成小饼。把之前的地瓜丁放在面团中间揉成小球，盘子刷一层油，放上地瓜球。喜欢葡萄干的人也可以把葡萄干粘在上面，放在水里蒸。