炒饭减肥有什么误区？

炒饭的过程中，淀粉被破坏分解，可以形成一种叫做“活性炭”的物质，可以把附着在胃里的油吸走，排出体外。

但消化能力强的人，尤其是糖尿病患者和节食者，吃炒米粥是不好的。它们会迅速升高血糖，使人很快产生饥饿感，不利于减肥。

炒饭特点介绍:

炒饭的原料是糯米，俗称蒙古饭。最好用黄河水灌溉水稻，让它自然生长。主要方法是将糯米洗净，去杂质，然后放入锅中煮熟。饭口破了之后，马上出锅，再炒。

这样做后，炒饭又硬又咬口，一般都是蒙古族人喜欢的，所以当地人叫它“蒙古炒饭”。如果在口破之前把饭捞出来，炒饭会比较容易咬，但是经不起咀嚼。当地人称之为“汉炒饭”。

以上内容是指:

凤凰网-粘胖长肉已经成为过去。秋天的米饭好好吃，还能瘦身。

人民网-消化不好，经常喝碗炒米粥。