如何“对待”自己的一日三餐？
你有没有注意到现代人的饮食习惯:早上，你匆匆忙忙，或有心，或无意，两口就吃完了一天最重要的一顿饭；中午的时候，工作餐的味道弥漫了整个办公室，没办法看着别人随便找个地方吃饭，于是也委屈自己吞下了让人吃的工作餐，于是不管是什么，五分钟就解决了午饭。在晚上，人们总是试图弥补一天损失的体力和营养，所以他们往往会选择一些高脂肪和高热量的食物，并且吃得很多。对于做生意的人来说，晚餐比任何一顿饭都重要，因为很多应酬都是在晚上进行的，而大多数时候这种应酬不是一两个小时就能完成的，有时甚至是通宵，所以烟酒是不可避免的，严重影响健康。
早餐-摄取24小时能量精华。
你是一个不喜欢吃早餐的人吗？而且经常走神抑郁？这是因为经过一夜的消化，人体已经将前一天吃的晚餐几乎消耗殆尽，体内血糖指数偏低。此时如果不吃早餐补充能量，会使以葡萄糖为能源的脑细胞活力不足，人会出现疲劳、注意力难以集中、记忆力下降等症状，反应迟钝。同时，经过一夜的消化吸收，人体血液中血小板的粘度增加，血液粘度增大，血流缓慢，明显增加中风和心脏病的风险。
对于爱美的女性来说，不吃早餐也会成为保持年轻的克星。如果你不吃早餐，你的身体会利用体内储存的糖原和蛋白质。时间长了会导致皮肤干燥，皱纹，贫血。如果你不吃早餐，你的身体会根据自己的生理需求要求更多的中餐，所以你一定要吃很多的中餐。然而，人们都知道，正是因为这种暴饮暴食的习惯，才养成了成千上万的大胖子。另外，不吃早餐容易引起肠炎。不吃早餐的人，由于饥饿，必然会吃得很多，消化系统一时负担过重，而不吃早餐打乱了消化系统的活动规律，容易患胃肠疾病。
在了解了吃早餐的重要性以及什么时候吃早餐最好之后，我们现在最关心的是早餐吃什么最好？下面给你一个简单的一周早餐计划，供你参考。
另外，起床后吃早餐容易消化不良，一般在起床后20到30分钟吃比较好。对于有早起习惯的人来说，早餐最好安排在7点以后。上班族吃饭不要因为赶时间而吃得太快，以免损伤消化系统。早餐也要定时点，不然会影响消化吸收。早餐后吃的食物不能代替早餐，所以通过加餐来跳过早餐是不科学的。午餐——如果吃的不好，就不要坚持。
老话说得好，要吃七分饱，同时还要吃饱。所以，午餐吃得饱，并不意味着吃得没有节制，给自己的胃留有余地，这也是有科学依据的。
宫崎骏其人的作品《《千与千寻》》讲述了一个故事:小女孩千寻随父母来到一个陌生的小镇。她的父母被镇上餐馆里美味的食物所吸引，他们无法停止进食，直到被魔法变成牲畜，所以千寻开始拯救他们的父母。当时，当我看到这部作品时，我只觉得荒谬和离奇，但现在我觉得宫崎骏其人不是虚构的。是的，我们正在逐渐陷入暴食的陷阱。没时间吃早饭，中午也饿了，就赶紧去餐厅或者食堂开着肚子吃，感觉一次要吃两顿。在自助餐或食堂，面对丰富的食物，你无法抗拒把盘子堆到极限的诱惑。在商务宴会上，那些为了看起来漂亮而涂了亮油的食物大量涌入我们的胃里。为了节省时间，去快餐店，用油炸食品和大杯饮料来打发我们的胃。在电脑桌前，我们把所有的心思都花在了方案或文案上。焦虑之下，我们喝了一瓶可乐、奶茶和咖啡，吃了一包夏天的薯片和零食。即使周末和朋友聚餐，也要选择那些变态的鸡翅和麻辣火锅。在吃得热汗淋漓尖叫的同时，我们不知不觉吃了很多主食，喝了很多冷饮！
就这样，我们已经吃的比身体需要的多了！因果报应很快就会到来。虽然我们不会变成漫画里那种可怕的家畜，但是糖尿病、高血脂、肠道肿瘤等疾病还是会毫不客气地找上门来。曾经好运连连的俊男美女们也纷纷站出来，带上了救生圈。
所以请相信:“饥饿”是有回报的！吃个七分饱绝对是每个都市上班族的健康必修课！2007年6月5438日至10月065438日，澳大利亚科学家发表的研究表明，少吃20%可以让你的寿命增加20%！因为如果吃得少，可以:避免胃超负荷。蛋白质和脂肪摄入过多，使消化系统负担过重。如果胃一直处于饱胀状态，胃的容量就会过大，消化吸收功能下降，容易导致消化不良。这样，未消化的食物在肠道停留时间长了，会产生很多毒素和致癌物质。这些毒素和致癌物不仅容易使人患上肠道疾病，还会被肠道吸收，通过心脑屏障损害中枢神经系统，使人衰老。
你相信只吃七分饱就能避免饱腹感导致的大脑代谢紊乱吗？不要怀疑这是真的。科学研究证明，饱腹后，大脑中有一种叫做“成纤维细胞”的生长因子，会比未饱腹时增加数万倍，而这种生长因子会使脂肪细胞和毛细血管内皮细胞变大，促使脑动脉硬化，大脑皮层缺氧，脑组织萎缩，脑功能退化，最终导致痴呆，缩短人的寿命。
与其花上几千块买一个羊胎素，不如吃了留三分给自己的胃实用实惠。这是因为只吃七分饱可以避免损伤细胞，造成早衰。人呼吸时，吸收的氧气中有2%被氧化酶催化形成活性氧(自由基)。活性氧对人体的危害极大，可引起细胞损伤、动脉硬化、疾病、衰老甚至死亡。人体消耗的能量越多，产生的活性氧就越多，人体衰老的程度就越快。少吃可以减少活性氧的产生，保护细胞免受其害，从而延缓衰老。
你还在担心你的水桶腰吗？你还在想怎么保持好身材吗？节食？没有，那我肯定是自虐。不仅达不到保持好身材的目的，一旦反弹，后果不堪设想。所以与其节食，不如控制。也就是说，吃七分饱可以避免长期饱腹导致的肥胖。如果不能有效利用大量的脂肪和蛋白质，就会大量储存，导致营养过剩、肥胖、糖尿病、高血脂、动脉硬化、冠心病、肠道肿瘤等疾病。
晚餐——控制食欲是为了捍卫生命。
灯光初放，忙碌了一天的人们和家人围坐在一起，享受一顿丰盛的晚餐，饭后再悠闲地欣赏电视节目。午餐当晚餐的习惯早已被打破，晚餐成为中国现代家庭最重要的一餐。其他人从来不回家吃饭。下班后，他们开始每天“社交”。吃喝了几个小时后，他们肚子颤抖着回到各自的家。有的家庭晚上八九点甚至十点才吃晚饭。有的人加班熬夜后把正餐和夜宵放在一起，吃完马上睡觉。这些坏习惯很容易导致许多疾病。
近10年来，高血压、糖尿病、心脑血管、肝胆疾病等慢性病呈上升趋势，与晚餐饮食不当有必然联系。很多家庭晚餐菜肴丰富，鸡鸭鱼肉鸡蛋摆满一桌，多为高蛋白高脂肪高能量食物。这种用晚餐补充早餐和中餐的习惯，片面追求高脂肪高蛋白食物的摄入，再加上运动量不足，必然会为以后的健康埋下“定时炸弹”。真正做到晚餐吃得好，吃得健康，并不难。选择富含纤维和碳水化合物的食物。晚餐应该有两种以上的蔬菜，比如凉拌菠菜，可以增加维生素，提供纤维。面食可以适量减少，适当吃一些粗粮。可以少量吃一些鱼。晚饭少吃点，睡个好觉。吃多少取决于每个人的身体状况和个人需求，也取决于你是否觉得饿。需要注意的是，晚餐一定不能过饱，更不用说暴饮暴食。时间最好安排在晚上18左右，尽量不要超过晚上8点。八点以后你最好不要吃任何东西，除了喝水。还有，晚饭后三小时内不要睡觉，这样晚上吃的东西才能充分消化。
另外，晚上尽量不吃水果、甜点和油炸食品，尽量不喝酒。很多人都有吃饭喝酒的习惯，不健康。晚上酒精过多会阻碍新陈代谢，胃会因为酒精的刺激而得不到休息，导致睡眠不好。重要的是要特别注意晚餐不要吃含钙量高的食物。比如虾皮，带骨的小鱼等。一定不能吃，以免引起尿道结石。
很多人晚上不停的应酬，抽烟喝酒，吃不好。事实上，在外面吃饭的选择范围很广。科学地选择食物可以在一定程度上保护你的身体。由于大脑在社交活动中高度紧张，在家吃饭时远没有那么放松，会造成大脑供血不足；同时，在酒精、尼古丁等有害物质的共同作用下，肝脏的解毒能力下降。针对这种情况，可以吃一些对肝脏有好处的食物，比如点一两个稍微甜一点的菜，比如糖醋鱼、糖醋豆芽、糖藕片、糖醋茭白等等。豆芽、莲藕、茭白也是碱性食物，纤维素含量高，可以中和肉类等酸性食物。蛋白质丰富的食物，如皮蛋、家常豆腐、炖鸡等。，可以减轻酒精对胃的刺激；黑木耳和真菌有很好的清血解毒作用，有助于清除体内的污染物。但是，尽量不要吃胡萝卜和凉粉。
社交活动一般持续到深夜，大脑非常疲劳。况且大部分人的注意力肯定不在食物上，所以活动结束后容易疲劳和饥饿。回家后可以喝一杯低脂牛奶或一小碗稀玉米粥，但只要不觉得饿，就不用加餐。
最新调查显示，慢性疲劳往往伴随着营养失衡和慢性病史。中年人因为长期工作过度劳累，营养不均衡。这类人往往缺乏锻炼，疲劳得不到及时缓解，于是积劳成疾，英年早逝。其实只要注意饮食，也可以补充身体的营养。长时间密集用脑的人，需要补充乙酰胆碱来增强记忆力。在这里，我给大家推荐一份脑力劳动者晚餐的营养食谱:100g蒸鲫鱼或素豆腐，200g凉拌芹菜或菠菜，一根玉米面玉米芯，一小碗海带汤(不带虾皮)或一碗紫米粥。