薏米配牛奶有什么作用？

薏苡仁中含有丰富的水溶性纤维，可以通过吸收负责消化脂肪的胆盐，降低脂肪在肠道中的吸收率，从而降低血脂和脂肪。薏米能促进体内血液和水分的代谢，有利尿和消除水肿的作用，所以能达到减肥的效果。

但是薏米不好煮，煮多了也会破坏效果，所以煮之前最好在水里泡三个小时以上。薏米热量不高，但有饱腹感。是保健天然饮食中非常有营养的一种饮食，可以清除体内的杂质。

扩展数据:

薏米是一种药食同源的东西，中医认为薏米能行气益精。药理实验表明，薏苡仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促进子宫收缩，故有可能诱发流产。

薏米有消肿、健脾、祛湿、舒筋、清热排脓等功效。它是一种常用的利尿剂，其清热作用可能会改善便秘患者。但薏仁有非常强的利尿作用，会加重便秘，而且薏仁中所含的糖分粘稠度很高，吃多了可能会阻碍消化。便秘患者最好不要吃薏苡仁。

人民网-饮食美白有新招，薏米5招轻松美白。

人民网-薏苡仁虽然清热祛湿，但五类人还是要少吃。