甘肃人的糖水怎么做?
上浆步骤
上浆步骤:1 1买一袋原上浆水作为打底。如果买不到,可以用醪糟汁或者白醋代替。
上浆步骤:2 2清水锅中烧开水,放入胡萝卜丝、莲藕丝、芹菜丝,焯水10 ~ 20秒,放入清水锅中冷却。
上浆步骤:3 3面盆要干净无油无水有盖。
上浆步骤:将一勺玉米粉和一勺白面粉放入4/4碗中,加入适量水搅拌均匀。
上浆步骤:在干净的锅里加水,烧开,倒入面粉汁,搅拌均匀,煮熟。稀或稠,看盆的大小,适当加水。
上浆步骤:6 6将面汁放入盆中约10分钟。
上浆步骤:7 7温热不烫手时,加入上浆(底胶)。盖上盖子,在温暖的地方发酵24小时。
上浆步骤:8 8成品。把它放在瓶子里,放在阴凉的地方。