萝卜排骨汤的功效
白萝卜也是煲汤的好食材。萝卜有消食、消胀、解毒、解热、通便、止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用于煲汤可以降低血脂、稳定血压、预防胆结石。挑选萝卜时，应选择个体大小均匀、无损伤的新鲜萝卜。萝卜的皮越细越滑，汤的味道就越好。
橄榄胡萝卜排骨汤的功效及食用价值
补肾养血滋阴润燥
健脾胃、助消化、滋肾益精、降血糖、延年益寿
增强抵抗力，降血糖，降血脂，明目，益膈，宽肠。
明目、提高免疫力、保肝降三高
土豆红白萝卜排骨汤的有效成分；
排骨1000g，土豆500g，大葱1根(小葱5-6根)，姜5片，绍酒，盐，味精。
练习:
1，排骨剁成小块，洗净沥干；
2.土豆去皮，切适当；大葱切段(小葱打结)；【美食中国】
3.将排骨放入开水锅中焯5分钟，捞出用清水洗净；
4.将排骨、葱姜、绍兴酒和适量的水烧开，然后小火炖至半熟，加入土豆炖至熟，再加入盐和味精。
第二土豆排骨汤
现在喜欢油腻汤的人大概不多了。另外，天气越来越热，要多喝汤，既有营养，又能调理身体。
上海人喜欢在家做萝卜小排骨汤。本期介绍几种小排骨汤的做法，相当简单，在家也很好吃，特别适合不爱吃油腻的人。
黑木耳我们一般都很熟悉，但是吃的比较少，黑木耳比较硬脆，没有黑木耳那么软糯顺滑。银耳看起来和黑木耳很像，但是膨胀的方式不同。有水泡，肿的耳朵硬，可以用高压锅闷10分钟。肿起来的耳朵又大又厚，又软又糯又脆。用耳朵做菜是个好办法。
耳朵预制好后，剪下来备用。
土豆洗净切块，然后用清水浸泡备用。如果不泡水，土豆丁很容易变黑。
煮排骨汤，首先要把水焯一下，去除排骨里的血丝；稍微炒一下就能增加肉的味道。
土豆容易煮，所以放晚一点。但是煮土豆排骨汤的时候，要把土豆丁煮到沙起，棱角融进汤里。排骨用筷子剔骨，酥而不烂。此时，汤汁已有一定的厚度。这样，这个汤就煮到了理想的程度。当然咸淡要看个人口味了。
食用土豆排骨汤也可以做成食用萝卜排骨汤或者食用山药排骨汤。
这些汤也不油腻。做同样的事情。只是萝卜放进去的时间可以比土豆放进去的时间早一点。当然要看萝卜的质地，质地脆的萝卜稍晚一些；新鲜山药一般在菜市场卖。如果在家削皮比较麻烦，可以让卖菜的帮你削。鲜山药容易煮，放进去的时间一定要晚一点。
食用土豆排骨汤，从健康的角度来说，常吃有清热解毒的功效；迪尔萝卜排骨汤凉血明目，润肺通气；迪尔山药排骨汤有解毒、凉血、养五脏的功效。
烹饪技巧
黑木耳，通常称为黑木耳，生长在农村山区。一场雨过后，它一个接一个地长出来。虽然长得有点像黑木耳，但本来就是一种很不值钱的野菜。
但是现在讲究绿色食品，讲究吃得健康，这种农家的“野菜”也会上餐桌。银耳富含蛋白质，含有多种维生素。它的主要功能是清热解毒，凉血明目。虽然属于一个农民，但是生长的环境不同，品质也不同。长在高山上的黑木耳最好，也叫黑木耳，平原的黑木耳差一些。自然环境下生长的黑木耳比人工繁殖的好。人工繁殖的银耳，泡出来有一些腥味。
推荐菜:地坛土豆排骨汤。
食材:银耳、土豆、小排骨。
1，排骨洗净，焯水，去除血丝；2、锅烧热，放少许油的锅，煸炒排骨；3.将排骨放入砂锅中，加适量水熬汤，将汤烧开，放入银耳；4.筷子能插进排骨的时候，加入土豆；煮到排骨可以用筷子去骨。
萝卜排骨汤有止咳作用吗？
是的，萝卜营养丰富，有很好的食用和药用价值。萝卜性凉，味辛、甘，入脾胃；具有消积化痰、清热降气、舒中解毒的功效。主治:食积饱胀、痰咳、失音、吐血、鼻衄、糖尿病、痢疾、偏头痛等。
排骨汤具有延缓衰老、预防骨质疏松的作用，而且排骨汤的蛋白质含量特别高，能增强血细胞的造血能力。促进营养物质容易吸收！而且经常喝还能补钙！
萝卜排骨汤有止咳作用！是养生保健的最佳选择！
山药胡萝卜排骨汤的功效山药排骨汤跪下！我只知道山药益气，健脾补肾，利湿，胡萝卜益肝明目，降血糖血脂，增强免疫功能，对胃有好处。效果非常好。煮的时候不要过度，否则山药和胡萝卜会融化。喝了不好。谢谢，请采纳！
萝卜排骨汤有什么功效？萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主料的家常菜。味咸，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。
大豆胡萝卜排骨汤有什么作用？对辅食没有明显的特殊作用。必须有人回答补钙。如果靠这个补钙，每餐都要一大碗。你可能吸收不了，但是可以喝。其他的事情不要想太多。
萝卜排骨汤就是把凉水和排骨一起煮，煮开后放萝卜，小火炖1小时。
萝卜排骨汤润肺，如何润萝卜排骨汤食材。
排骨，一种食物。
萝卜半根相克食
两片生姜
适量的盐
葱适量
萝卜排骨汤的做法
1.洗排骨。
取出萝卜
3.水煮排骨
4.砂锅加水，将姜排骨放入锅中烧开。
5.烧开水撇去上面的泡沫(水过之后泡沫已经少了)，然后煮开，加入萝卜。把水调成小火，炖两个小时。
6.关火，放少许盐和葱花。
莲藕胡萝卜排骨汤清热去火的功效营养价值:排骨——排骨除含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可为儿童和老人提供钙质。莲藕——莲藕又名莲藕，微甜脆爽，十分爽口，生吃或煮熟都可以，药用价值很高。老幼妇孺老弱病残都是最好的。