吃什么食物清肠排毒？

1，绿叶菜。许多研究证明，绿叶蔬菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物质有利于减少污染物的吸收，促进其从肠道中排泄，提高肝脏的解毒能力，降低致癌物的致突变性。建议每天至少吃半斤绿叶蔬菜，如大白菜、菠菜、菊花、芹菜、油麦菜等。

2、海带。海带中含有褐藻糖胶、褐藻酸等物质，可以降血压、降血脂。特别是海带中的活性物质，可以与食物中的致癌物质结合，带出体外。此外，海带还含有丰富的微量元素，如碘、铁、钙等。

3、木耳。黑木耳富含可溶性膳食纤维，是著名的润肺解毒食品。能促进肠道蠕动，有效与胆固醇结合，预防高血脂。现代医学认为，黑木耳中含有的一种植物胶具有很强的吸附力，能把残留在人体消化系统中的灰尘和杂质集中起来，然后排出体外，从而起到排毒清胃的作用。

4.燕麦。燕麦不仅含有丰富的纤维素和半纤维素，可与重金属结合，还含有丰富的β-葡聚糖等可溶性膳食纤维，对降低血糖、预防高血脂有很大帮助，还能促进食物中污染物的排出。

5.西兰花。西兰花除了含有丰富的维生素、矿物质、叶绿素、β胡萝卜素等基础营养物质外，还含有丰富的吲哚、硫氰酸盐等有益成分，有助于排除体内毒素，从而减轻肾脏负担，有助于预防癌症。

扩展数据:

早上空腹喝一大杯白开水或者蜂蜜水可以帮助我们通便。还可以多吃一些谷类食物，如绿豆、红豆、薏米、燕麦等，清热解毒、祛湿利尿的功效很好。再比如蔬菜、水果、海藻，这些都有分解毒素、净化血液的作用。

清肠排毒的饮食需要注意全天多喝水，选择温白水、加蜂蜜的白水或热柠檬汁，不能喝可乐等碳酸饮料，也不能喝牛奶或咖啡。选择橄榄油作为食用油，烹饪时不要加太多，也不要用太多的调料，尤其是盐，否则可能会导致缺钾、尿闭、汗闭，而达不到清肠排毒的目的。

参考资料:

人民网-清肠排毒的常见食物。