鸡胸肉是减肥圣品。你知道同样重量的鸡胸肉和猪里脊肉的热量差别吗？

蛋白质含量高，热量低，能增强饱腹感。一般一块鸡胸肉200克左右，含蛋白质40克，几乎可以满足一个人一天的大部分蛋白质需求，容易被人体吸收利用。鸡胸肉是指鸡胸肉上两块比较大的肉。形状像帽子，胸脯肉。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。鸡胸肉中蛋白质含量高，容易被人体吸收利用，能增强体力，强身健体。

就增肌而言，鸡胸肉可以满足高蛋白饮食的需求。就减脂而言，由于蛋白质不能转化为脂肪，饱腹感强，适当多吃鸡胸肉可以吸收脂肪和淀粉，对减脂肯定有帮助！鸡胸肉是鸡肉中脂肪含量和热量最低的部分，所以适当烹饪鸡胸肉可以起到瘦身的作用；另外，鸡胸肉中的肌肉纤维非常细腻，蛋白质更容易吸收消化，所以鸡胸肉减肥真的很好。

就热量而言，猪肉的热量最高，而熟牛肉的热量其实比鸡胸肉低。就蛋白质而言，三种食物相差无几，猪肉脂肪较高，瘦牛肉最低。如果是增肌减脂的食物，按照简单的方法做沙拉，烤鸡胸肉，烤牛肉都是比较简单干净的。相比较而言，做中国菜对技术要求更高，比如油烟机、炒锅、灶具，还有烹饪经验。

从蛋白质的含量来看，瘦牛肉、鸡肉、瘦猪肉都差不多，都是每100克20克左右。而且，“瘦猪肉富含优质蛋白质、维生素、微量元素等。，但脂肪含量和胆固醇含量都不多，所以营养价值高的鸡胸肉脂肪含量与瘦猪肉只有1%的差别，热量差别也只有10kcaI，但三者相比，鸡胸肉的蛋白质生物值最高，比瘦猪肉高10%。