第69期:哥本哈根饮食有多高?
事实上,哥本哈根饮食在互联网普及之前的七八十年代就已经开始流传了。英文名为Copenhagen diet,又称丹麦皇家医院饮食。然而,这个名字具有误导性:第一,哥本哈根的许多人说他们从未听说过这种饮食;第二,这与丹麦皇家医院无关,丹麦皇家医院从未发明和实施过这样的方法。
哥本哈根饮食其实是一种禁食的饮食,饮食规定非常严格。具体配方参考如下:
第1天
早餐:一杯黑咖啡和一块方糖。
中餐:水煮蛋2个,西红柿1个,水煮菠菜。
晚餐:1牛排200g,生菜拌橄榄油柠檬汁。
第二天
早餐:一杯黑咖啡和一块方糖。
中餐:低脂火腿200g,天然酸奶一盒。
晚餐:1牛排200g,生菜拌橄榄油柠檬汁。
第三天
早餐:一杯黑咖啡,一块方糖,1片吐司。
中餐:2个水煮蛋,1片火腿,生菜沙拉。
晚餐:水煮芹菜,一个西红柿,一个新鲜水果。
第四天
早餐:一杯黑咖啡,一块方糖,1片吐司。
中餐:橙汁200毫升,天然酸奶200克。
晚餐:1水煮蛋,一根切碎生吃的大胡萝卜,一杯200g白奶酪。
第五天
早餐:将一根大胡萝卜切碎,撒上柠檬汁。
中餐:熟鳕鱼200g(可用鳟鱼或大菱鲆代替),撒上柠檬汁和一勺黄油。
晚餐:200g牛排1块,新鲜生菜沙拉,新鲜芹菜块。
第六天
早餐:一杯黑咖啡,一块方糖,1片吐司2。
中餐:两个煮鸡蛋和一根切碎的大胡萝卜。
晚餐:半只鸡,生菜沙拉,拌橄榄油(其他油也可以)和柠檬汁。
第七天
早餐:一杯茶,不加糖。
中餐:不,多喝水。
晚餐:羊肉200g。一个苹果
这种饮食明显低于身体每天所需的最基本能量,其中1/3来自脂肪,2/5来自蛋白质,碳水化合物20%多一点,大部分来自早上的那一勺糖。膳食纤维小于7g。所以完全有可能在13天内损失11-20斤。
再加上空腹流失的水分和肌肉,13 kg应该是个稍微靠谱的数字。如果体重高,基数大,21 kg左右也不是不可能。