如何用鲜蘑菇做白菜？

鲜香菇白菜:原料:白菜500g，香菇(鲜香菇)150g，白糖5g，大葱10g，黄酒25g，生姜5g，盐15g，香油1g，鸭油40g。

产量:1。鲜菇洗净，去蒂，切成两段；

2.选取白菜老根，撕皮筋，洗净，切成3厘米长的段；

3.生姜去皮洗净，切片；

4.洋葱洗净切丝备用；

5.将炒锅置于大火上，放入鸭油加热，姜片、葱丝爆香；

6.白菜段下，快速翻炒几下；

7.将米酒煮熟，加入鲜香菇片、精盐、味精、白糖、高汤翻炒几下；

8.倒入香油烧开，然后装盘。

用法:早餐、中餐、晚餐。

功效:瘦身、动脉硬化、消化性溃疡、咽炎。