简单减脂餐

酸奶紫薯泥

准备材料:紫薯2个，酸奶适量，坚果适量。

练习:

1.紫薯切片，蒸熟，加点牛奶或酸奶，捣碎。

2.在碗里放一张保鲜膜，把紫薯糊放进去压紧，再反扣出来。

3.把酸奶和坚果倒在上面就行了。

减脂鸡肉丸

准备材料:鸡胸肉、鸡蛋、几片葱姜、盐、鸡精、生粉、白胡椒粉。

练习:

1.把鸡胸肉剁成糊状，而且一定是泥！

2.将洋葱和生姜切碎，并挤压成洋葱姜水。

3.搅拌肉丸馅。向鸡肉糊中加入适量的洋葱姜水、鸡蛋、鸡精、盐、玉米淀粉和白胡椒，并顺时针搅拌。

4.煮丸子，用虎口把丸子馅挤成小球，用勺子刮干净，锅里多放点水，多放点水。水开了，就可以吃肉丸了。等肉丸浮起来再煮一分钟，就可以拿出来吃了。

卷心菜鸡胸肉卷

准备材料:黄瓜/胡萝卜、白菜、鸡胸肉

流程:

1.一半的白菜直接焯水过滤。

2.将鸡胸肉煮熟，稍微冷却后撕成丝。

3.所有的材料拿一点卷起来就行了。

选叶子大的白菜。叶子太小，卷不起来。碾压时，不要选太厚容易铺开的。

健身减脂沙拉

准备材料:鸡胸肉、紫薯、西兰花、生菜、橙子、沙拉汁。

练习:

1.生菜洗净，紫薯煮熟，去皮切块，西兰花掰碎焯一下。

2.鸡胸肉切片，加入黑胡椒腌制20分钟，锅中加入少许色拉油，将鸡胸肉煎至两面金黄。

3.将紫薯、西兰花、鸡胸肉、橙子放在生菜铺的底层，最后淋上沙拉汁。

4.搅拌均匀

番茄内酯豆腐汤

准备材料:番茄、内酯豆腐、盐、味精、香油、白胡椒、淀粉、番茄酱。

练习:

1.西红柿洗净，切块。

2.把豆腐最上面的一层塑料纸去掉，在盒子底部切掉四个角，这样倒出来更方便。然后用刀把盒子里的豆腐切成块。

3.锅中加油，油热时放入西红柿翻炒，加盐，加水烧开，倒入豆腐块，小火煨5分钟；用味精调味，用水和淀粉勾芡。撒点白胡椒粉，倒香油出来。