啤酒怎么配陆川？

我的家乡是甘肃天水，我们家乡的美食很简单，陆川+啤酒。陆川吃人生，啤酒喝人生。晚上叫了几个好朋友，点了几瓶啤酒，在路边小吃摊串串。

但是你不知道的是陆川也是很讲究的，大学问的。

我相信很多小伙伴会有疑问，怎么串起这么多。

一口肉。

主食一般不会太多。

吃的节奏很好控制(慢慢烤，边吃边聊)

1.羊肉串

瘦羊肉是优质蛋白质，虽然瘦肉也有一定的脂肪含量，也增加了羊肉的风味。一般羊肉串会有4-8块肉，大部分是瘦肉，但是-

只有一块，是纯脂肪。

或者两件

羊肉串的一般组合是“-瘦-瘦-瘦-肥-瘦”，或者“-瘦-肥-瘦-瘦-瘦”等等。这样一块肥肉，或者说“羊油”，对很多人来说都是好主意。然而，Isa建议:

尽量不吃。

送给别人吧。

少吃几块

蹄筋和红柳

除了羊肉，有些地方还有一种“肉筋”可以品尝。肉筋其实就是带筋膜的肌肉，不过有的地方可能会卖带点肥肉的烧烤筋。其中的营养价值、脂肪和热量含量，取决于它属于哪一部分。

现在有些店会推出一种叫“红柳枝”的瘦羊肉串，据说有柳枝和大块肉的独特味道。这种羊肉串可能味道更好，但是吃的建议和普通羊肉串差不多——不要吃肥肉或者少吃。

吃多少

羊肉热量不低。建议你一次控制总量就好了。方法也很简单:加一顿羊肉，

不要超过一拳的大小。

≈2根大弦≈10根小弦

然后，换别的肉吃。

这个量差不多。如果超过这个量，可能会有堆积脂肪的风险！