潮汕生腌海鲜的做法

步骤芝麻加少许潮汕生腌蟹步骤1买2只活梭子蟹。现在母蟹都打了石膏，很肥。

脱底，打开蟹盖，用剪刀剪去蟹腮，脱去蟹盖上的蟹胃。泡椒螃蟹食材:螃蟹食材:酱油、香菜、姜、蒜、白酒。

1.将姜、葱、蒜盐、香菜、鱼露、胡椒粉、酱油、香油等调料按比例调成卤汁。

2.将清洗干净的活海鲜浸泡在卤汁中，既要渗透到肉里，又不能太多。