竹豆是什么？有什么营养价值？如何健康饮食？

像冬瓜、薏苡仁，有利水除湿、消肿解毒、解暑除烦、清热生津的作用，也有瘦身减肥的功效。冬瓜竹筒豆薏米生姜排骨汤的材料是1。排骨洗净，放入沸水中焯2分钟去血水，然后取出凉水沥干。2.冬瓜洗净，切块。生姜切片备用。3.将竹豆、薏米用清水浸泡15分钟，然后洗净沥干水分备用。4.将所有材料放入电压力锅，一次性注入足够的水，变成煲汤摊(40分钟左右)。5.加盐调味，就可以享受~竹豆角有益于水除湿、血脓排出、消肿解毒的功能。对治疗水肿、脚气、黄疸、便血、痈等疾病有明显疗效，还能起到瘦身减肥的作用。可以做成粥、汤，和米饭一起煮，煮熟了吃，也可以和小麦等五谷杂粮混合做成面条。竹筒豆炖，其香沁入心脾。