初冬的时候，我一直记得给家里人“3白2红”，要按季节吃，过个安稳的冬天。这是什么？

不知不觉已入冬，俗话说:冬补春杀虎。？意思是，如果你在冬天补充食物，明年春天你会有一个更健康的身体。冬季进补和其他三个季节不同，更侧重于高热量的食物，但这并不意味着可以大吃大喝。特别是有些朋友一入冬就开始补充羊肉牛肉，这其实是不合适的，尤其是北方天气干燥。吃多了不仅对肠胃造成负担，还特别容易上火。结果当然是适得其反。所以，建议你冬天化妆的时候多吃这个？3白2红？来润燥解闷，吃时令，精神饱满度过冬天。

第一白:山药

山药是冬天的产物，虽然看起来歪歪扭扭的，很丑，但却是不可多得的药食同源的天然佳品，而且质地细腻，口感绵软。特别是富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能起到健脾养胃、降血糖、补气的作用。经常食用可以强身健体，特别适合消化功能稍差的老人和儿童食用。

推荐食谱:蓝莓山药，山药炖排骨。

第二个白人:芋头

芋头叫什么？素食宝藏？碱性蔬菜，经常食用，可以中和体内积累的酸性物质，协调人体的酸碱平衡。提高人体免疫力。芋头还有排毒功能，主要是因为芋头中含有粘蛋白，被人体吸收后能促进免疫球蛋白的产生和自毒素的排出。所以冬天吃肉太多，一定要吃点芋头，既能协调人体酸碱平衡，又能中和肉的干燥。

推荐食谱:蔓越莓芋头，芋头炖鸡。

第三白:银耳

俗话说:？外行吃燕窝，内行吃银耳。？银耳又称黑木耳，是我们都很熟悉的一种补品。它尝起来又甜又淡。它不仅含有丰富的胶质，还具有滋阴润肤、养颜美容、止咳肺热的功效。所以在干燥寒冷的冬天，适当吃点银耳汤就好了，对身体也很有帮助。关键价格不贵，每天都可以喝。

推荐食谱:银耳、雪梨、大枣汤、银耳米酒汤。

第一红:红薯

冬天，大量红薯上市。因为收益率高，所以价格也很便宜。特别是经过初霜后，红薯中的淀粉转化为糖，含糖量会比平时高。吃起来比较细腻，软软的，甜甜的，尤其是烤红薯，在北方的冬天特别受欢迎，可以说是香香的。

冬天的红薯不仅好吃，还有很多好处。红薯是一种营养全面的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。最大的特点就是富含膳食纤维，不仅有利于消化还能促进肠胃蠕动。早在明代，中国医学家李时珍就将其列为？长寿食品？。

推荐食谱:烤红薯，红薯小米粥。

第二个红色:胡萝卜

俗话说:？冬天吃萝卜夏天吃姜，不用找医生开处方？。可见人们对萝卜营养价值的肯定。胡萝卜叫什么？小人参？肉质细腻，口感酥脆可口，特别甜，富含微量元素和膳食纤维。作为冬季时令蔬菜，不仅能帮助消化，还能缓解油腻。而且冬天天气冷的时候，人会不自觉的多吃肉，造成肠胃不适，适当吃胡萝卜是个不错的选择。而且价格便宜，耐储存，因此成为冬季家家户户最不可或缺的蔬菜之一。