红薯、土豆、香蕉还是玉米，哪种食物更容易长胖？

吃一种食物是有助于减肥还是增肥，取决于你怎么吃。红薯、土豆、玉米是减肥者推荐的，但是很多人吃了会觉得胖。其实这个矛盾不在于食物本身，而在于吃的方式和数量。

我们知道减肥的关键是达到能量的负平衡，也就是让消耗的能量大于消耗的能量。因此，即使是热量小的食物，如果大量食用，仍可能造成能量过剩，增加肥胖风险。

红薯和土豆属于土豆，玉米属于粗粮。它们的相似之处是富含膳食纤维、维生素和矿物质。与精米粉相比，它们的饱腹感更强，也就是说，如果吃同样多的食物，它们更耐饿。膳食纤维的另一个特点是可以延缓胃排空时间，减缓餐后血糖升高的速度，对减肥也有帮助。所以这三种食物也是推荐给很多减肥者的食谱中的常见食物。

香蕉也含有丰富的膳食纤维，但是因为香蕉在水果中热量比较高，所以吃的时候要控制量。《中国居民膳食指南》建议，成人每天水果量应控制在半斤左右。如果你想减肥，你最好吃一些低糖低热量的水果。比如吃100克的苹果消耗的能量约为50kcal，而吃100克的香蕉消耗的热量是苹果的两倍。从饱腹感来说，苹果感觉更饱满。

红薯、土豆、玉米中，玉米的热量最高，其次是红薯，土豆最低。玉米和红薯的热量非常接近，相差只有10kcal，土豆比前两种食物低30kcal左右。这三种食物都含有丰富的碳水化合物，可以作为主食食用。减肥时，除了注意食用量，烹饪方法也很重要。虽然土豆看起来热量相对较低，但很多人还是把它当蔬菜吃。土豆很吸油，土豆丝、土豆炖肉等热量也不低。所以吃的时候一定要减掉相应的主食，不然一不小心热量就超标了。

所以，你不能说哪种食物更容易长胖。如果控制好量，就不用担心长胖了。如果是为了减肥，那么最好不要加油加糖，最好吃原味的。