吃黄瓜能减肥吗？最好的吃法是什么？

吃黄瓜可以减肥。黄瓜含有丰富的蛋白质、维生素和纤维素，能促进肠道蠕动，加速人体新陈代谢。现代药理研究认为，新鲜黄瓜中含有一种叫丙二酸的物质，可以抑制糖转化为脂肪。同时，黄瓜性凉油性大，晚上吃也能去除多余的脂肪。

黄瓜的合适吃法:

1、生黄瓜:将黄瓜用刀拍一下，待黄瓜裂开后用刀切成片，加入葱、姜、蒜、油、盐、醋等调料。几分钟就能吃了。

2.黄瓜汁:用榨汁机直接将黄瓜榨汁，加糖饮用。

3、黄瓜皮茶:将黄瓜皮晒干后，加入少量糖，加入开水即可饮用。

注意事项:超市里卖的很多黄瓜在生长过程中都会被喷农药。生吃黄瓜时，要洗几遍，和醋、蒜一起吃，有杀菌和预防肠道疾病的作用。