抗衰老食品

世界各国的膳食指南都把蔬菜水果的摄入列为重要内容。美国在2000年修订最新膳食指南时,将“选择富含食物、蔬菜和水果的饮食”这一条改为“每天选择多种蔬菜和水果”。大量科学试验证明,蔬菜和水果不仅能提供人体所需的一些维生素、矿物质和纤维素,还含有许多植物抗氧化物质,如一些蔬菜和水果富含多酚类物质,包括类黄酮和花青素,有些物质的抗氧化作用甚至强于众所周知的抗氧化剂维生素C、维生素E和胡萝卜素。

茶的处理

下面介绍一些药食同源的中草药,可以单方面或集体泡茶喝。简单易行,还可以用来做菜。

枸杞:枸杞性平,味甘,含有丰富的维生素和胡萝卜素,长期食用具有养血柔肝、益精明目、强筋骨、除腰痛、延年益寿的作用。如《本草宣彤》记载:“枸杞,补血益精,强水壮骨,而口渴、头晕、腰酸、膝痛皆治。”但是枸杞市场泛滥,市场混乱。建议选择这些知名品牌,如陈枸杞。《本草经疏》也说:“枸杞为肝肾真阴不足,劳倦内热不足之要药。十个老人有七八个是阴虚,不如让他们吃点东西。”

龙眼肉:龙眼含有丰富的铁和蛋白质,并含有可被人体直接吸收的葡萄糖。身体虚弱,贫血,常吃桂圆很有好处。桂圆也是女性产后的重要进补食品。铁的含量也比较高,在提高热能和补充营养的同时可以促进血红蛋白的再生,从而达到补血的效果。研究发现,龙眼肉不仅对全身有益,而且对脑细胞特别有效,可以增强记忆力,消除疲劳。

桑葚:桑葚有补肝、补肾、养阴的作用。如《滇南本草》说:“桑葚益肾固精,久服乌发明目。”桑葚、枸杞、桂圆也可作为中医经典方剂,茶桑葚露饮料可制成茶,长期饮用,效果更佳。“桑葚滋补肝肾,补血健走。”所以肾虚的人,尤其是肾阴不足的人最好吃。桑葚被称为“民间圣果”,富含活性蛋白质、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分。桑葚能滋阴补血,生津润肠,用于慢性体虚,肝肾阴虚,腰膝酸软,目暗耳鸣。

黄精:黄精中含有丰富的多糖、甾体皂苷、蒽醌、黄酮类、生物碱、强心苷、木脂素等物质,以及维生素和多种对人体有益的氨基酸。能益气养阴、健脾润肺、益肾。适用于阴虚咳嗽;肺燥咳嗽;脾虚乏力;少吃口干;解渴;肾虚,腰膝酸软;阳痿遗精;耳鸣、眼睛发黑;过早白发等疾病。

乌梅:富含维生素B2、钾、镁、锰和磷。现代药理研究认为“碱性血的人寿命更长”。乌梅是一种碱性食物,因为它含有大量的有机酸,被肠壁吸收后会迅速转化为碱性物质。所以乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品。此外,乌梅中含有的有机酸还能杀灭侵入胃肠道的霉菌等致病菌。夏天可以自己做桂花乌梅汁,营养又方便。将一把乌梅放入水中,小火煮40分钟,加入桂花和白糖,放凉,就成了桂花乌梅汁。闻起来很香,吃起来酸甜可口,心烦的时候可以喝。还有生津去火的功效。

植物活性硒:硒是体内主要的抗氧化剂,能抵抗细胞膜上脂质的过度氧化,防止自由基和过氧化物的产生和积累,具有明显的抗衰老作用。

抗衰老水果

1,樱桃樱桃汁可以帮助面部皮肤美白、去皱、祛斑。

自古以来就是美容水果。樱桃汁是众多美白产品中的最爱,可以帮助面部皮肤白皙红润,消除皱纹,祛斑。樱桃不仅含有丰富的维生素C,还含有极其丰富的铁元素,是山楂的13倍,是苹果的20倍。除了含铁量高,还含有维生素A,能平衡皮质分泌,延缓衰老,并有助于活化细胞,美化皮肤。

2、石榴——有很强的抗氧化作用,带皮榨汁效果更佳。

娇艳的红石榴已被证明具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分,可以保护细胞免受环境污染和紫外线的伤害,滋养细胞,减缓身体衰老。研究表明,鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中所含的多酚更“强大”。

3.胡萝卜——富含果胶。

胡萝卜被称为“皮肤食物”,可以滋润皮肤。胡萝卜含有丰富的果胶,可以和汞结合,使人体内的有害成分排出,皮肤看起来更加细腻红润。含有β胡萝卜素,能抗氧化美白肌肤,防止黑色素沉淀,去除皮肤多余的角质。还含有抗氧化不可或缺的维生素e。

4.橄榄-橄榄叶精华帮助皮肤细胞抵御外界入侵。

早在古希腊,橄榄树就是生命和健康的象征,不仅可以作为健康食品食用,还具有突出的美容功效。橄榄树可以从叶子到果实中提取护肤精华。橄榄叶提取物帮助皮肤细胞抵抗污染、紫外线和压力引起的氧化;而橄榄果实则含有另一种强大的抗氧化成分——酚类化合物,与橄榄苦苷结合后能提供双重抗氧化修复。

5、黄瓜——能有效对抗皮肤衰老,减少皱纹。

味道鲜美,酥香,深受瘦身人士推崇。而且富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸,以及丰富的维生素,为皮肤和肌肉提供充足的营养,能有效抵抗皮肤衰老,减少皱纹。富含果酸,能清洁美白肌肤,消除晒伤和雀斑,缓解皮肤过敏。

6、葡萄——抗衰老保湿的佳品。

含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,能阻断游离基因的增殖,有效延缓衰老;它还含有鞣酸和柠檬酸,具有很强的收敛作用和柔软保湿的效果。此外,葡萄果肉中含有维生素B3和丰富的矿物质,能深层保湿,抗衰老,促进皮肤细胞再生。

7.杏-杏肉含有多种维生素。

不仅外观鲜亮,而且富含糖、果酸、膳食纤维、黄酮类、维生素C、铁、磷、锌等多种矿物质元素,尤其是维生素B17。杏仁还含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分。富含矿物质和植物不饱和油,具有良好的保湿和滋养效果。

8.葡萄柚——一种柠檬酸,已广泛应用于护肤领域。

一家研究机构2005年进行的一项研究证实,柚子的味道可以让女性看起来比男性平均年轻6岁。这种成分可以帮助死皮细胞的新陈代谢和排泄,从而使皮肤重新光滑有光泽。

9 .鳄梨

染发和烫发的过程会带走头发的水分和油脂,头发会变得干燥。成熟的鳄梨含有30%的珍贵植物油——油酸,对干燥的头发有特殊效果。

香蕉

过度用脑导致人体缺乏维生素、矿物质和热量。除了大脑疲劳,人们还经常感到抑郁。这时候补充香蕉可以提供需要的营养,缓解负面情绪。因为过度用脑会消耗多种维生素,营养学家建议同时补充好储存等多种维生素片。

11.木瓜

长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕,过度用眼,会大量消耗视网膜敏感度所依赖的关键物质维生素A,眼睛会感到干涩、疼痛、怕光,甚至视力下降。这时候就需要吃能提供大量维生素a的木瓜了。

12.猕猴桃

牙龈健康与维生素C密切相关,缺乏维生素C的人牙龈脆弱,经常出血、肿胀,甚至牙齿松动。猕猴桃中维生素C的含量是水果中最丰富的,所以是对牙龈健康最有益的水果。

13.葡萄柚

胆固醇过高严重影响心血管健康,特别是有心脏病史的人,更应注意控制体内胆固醇指数。柚子是医学界公认的最有治疗效果的水果。其瓣膜中所含的天然果胶能降低体内胆固醇,预防各种心血管疾病。

14.菠萝

肌肉拉伤后,组织发炎,血液循环不畅,受伤部位红、肿、热。菠萝中含有的菠萝蛋白酶具有消炎作用,能促进组织修复,加速新陈代谢,改善血液循环,快速消肿。是此时身体最需要的水果。

15.芒果

如果皮肤胶原蛋白弹性不足,容易出现皱纹。芒果是预防皱纹的最佳水果,因为它含有丰富的β-胡萝卜素和独特的酶,可以刺激皮肤细胞的活力,促进废物的排出,帮助维持胶原蛋白的弹性,有效延缓皱纹的出现。16.柳城

缺乏维生素B1的人容易患脚气病。在这种情况下,最好的选择是橙子,它富含维生素B1,有助于葡萄糖代谢,能有效防治脚气。

抗衰老食品

花椰菜

推荐理由:西兰花含有丰富的抗氧化维生素C和胡萝卜素,十字花科蔬菜被科学家证明是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼是最好的蛋白质来源。

豆腐

推荐理由:除了鱼虾,豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时,豆类食物中含有一种叫异黄酮的化学物质,可以减少强大的雌激素活动空间。如果你担心你会得乳腺癌,你可以经常吃豆类。

卷心菜

推荐理由:白菜也是十字花科蔬菜,含有丰富的维生素C和纤维,能促进肠胃蠕动,保持消化系统年轻活力,帮助排毒。